Pekmez od smokvi – Brza priprema, nezaboravan ukus!

Ovo slatko, ukusno i vrlo zdravo voće prepuno je vitamina i minerala. Od svježih smokvi možete napraviti i sjajan pekmez, a mi vam donosimo jednostavan recept.

SASTOJCI ZA PEKMEZ OD SMOKVI:

  • 5 kg svežih smokvi
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g meda
  • narendana korica od tri narandže
  • 2 kašičice cimeta u prahu (po želji)
  • 1 kašičica limunske kiseline u prahu

PRIPREMA:
1. Na laganoj vatri rastopite šećer dok ne dobije zlatnožutu boju, a zatim dodajte med.
2. Smokve isječene na četvrtine dodajte u smjesu šećera i meda i nastavite da ih kuvate na laganoj vatri 90 minuta.

3. Kada dobijete kašastu smjesu, dodajte narendanu koricu narandže, cimet, vanilin šećer i limunsku kiselinu. Sve zajedno kuvajte još 30-ak minuta.

4. Dok se pekmez kuva, pripremite čiste tegle za punjenje. Temeljno ih operete, osušite i stavite u rernu 15 minuta na 120 stepeni zbog sterilizacije.

5. Pekmez polako sipajte u vruće tegle, dobro zatvorite i okrenite teglice naopačke nekoliko minuta, a zatim vratite u normalan položaj i ostavite da se ohlade.

Prijatno!

Izvor: zadovoljna.hr

 

Related Posts

Ćuftice od tikvica su ukusnije od mesa!!! niko ne vjeruje da ih mogu tako lako i ukusno pripremiti

Za one koji traže vegetarijansku opciju koja je i hranjiva i ispunjavajuća, ove pečene kuglice od tikvica popraćene ricottom i poslužene s rižinim pilavom od začina predstavljaju idealan izbor. Ovo…

Read more

PRIPREMA U SAMO NEKOLIKO KORAKA…Zamjena za užinu ili brzi ručak očas posla u tople dane

Kad god se nađem s ostacima pire krumpira, prva mi je želja pripremiti ovaj sirni pire krumpir. Karakterizira ih zlatna vanjština i pahuljasta unutrašnjost, obiluju sirom. Bez obzira poslužim li…

Read more

KROMPIR KUGLICE PUNJENE MLJEVENIM MESOM…Vrlo brzo i jednostavno

POTREBNI SASTOJCI: Za pripremu kore od krumpira potrebno je sljedeće: – 4 veća krumpira – 4 jaja – 150 grama škroba – 40 grama višenamjenskog brašna – 150 ml mlijeka…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *