Pekmez od smokvi – Brza priprema, nezaboravan ukus!

Ovo slatko, ukusno i vrlo zdravo voće prepuno je vitamina i minerala. Od svježih smokvi možete napraviti i sjajan pekmez, a mi vam donosimo jednostavan recept.

SASTOJCI ZA PEKMEZ OD SMOKVI:

  • 5 kg svežih smokvi
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g meda
  • narendana korica od tri narandže
  • 2 kašičice cimeta u prahu (po želji)
  • 1 kašičica limunske kiseline u prahu

PRIPREMA:
1. Na laganoj vatri rastopite šećer dok ne dobije zlatnožutu boju, a zatim dodajte med.
2. Smokve isječene na četvrtine dodajte u smjesu šećera i meda i nastavite da ih kuvate na laganoj vatri 90 minuta.

3. Kada dobijete kašastu smjesu, dodajte narendanu koricu narandže, cimet, vanilin šećer i limunsku kiselinu. Sve zajedno kuvajte još 30-ak minuta.

4. Dok se pekmez kuva, pripremite čiste tegle za punjenje. Temeljno ih operete, osušite i stavite u rernu 15 minuta na 120 stepeni zbog sterilizacije.

5. Pekmez polako sipajte u vruće tegle, dobro zatvorite i okrenite teglice naopačke nekoliko minuta, a zatim vratite u normalan položaj i ostavite da se ohlade.

Prijatno!

Izvor: zadovoljna.hr

 

Related Posts

Majstor Mića je 25 godina PRAVIO AJVAR ZA TITA i 1 sastojak NIKAD NIJE DODAVAO

Milovan Mića Stojanović obilježava se kao Titov osobni kuhar, Srbin koji je maršalu maršalu maršalu pripremao obroke u neprekidnom razdoblju od 25 godina. Nije bio ni zamijenjen ni zamijenjen. Postigao…

Read more

KOLAČ SA ORASIMA PO BAKINOM RECEPTU! Sočan i pun ukusnog fila, prste da poližeš

Za izradu biskvita potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 jaje, 260 g brašna, 100 g griza, 200 ml jogurta, 2 žlice šećera u prahu, 50 ml maslinovog ulja, 1 žlica…

Read more

VEČERA NA STOLU ZA 5 MINUTA: Imate li pileći file? Nikada prije niste jeli ovakvu PILETINU

Pripremite se transformirati svoju pileću večeru s ovim iznimnim receptom koji standardne pileće filete podiže do zlatne, hrskave savršenosti. Ova osebujna tehnika kuhanja daje mekanu, sočnu piletinu popraćenu primamljivom koricom…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *