Jak imunitet je i dalje prioritet… Ovo piće je sladak tonik koji podstiče imunološki sistem sa moćnim sastojcima koji su poznati po svojim svojstvima stimulacije imunološkog sistema: jabukovo sirće, beli luk, ren, đumbir, luk, med i začinsko bilje.
Postoje brojne varijacije ovog koncepta, na primer ono što obično koristim kada osetim blagu iritaciju grla: med sa pasiranim čenom belog luka i biberom.
Originalni recept napravila je Rouzmari Gladstonun 1970 -ih. Njena vizija je bila da nauči umetnost razmišljanja o hrani kao leku.
Vatreni napitak potiče iz klase tonika oksimela Grka i Perzijanaca koji su u svom najosnovnijem obliku sirće i med. „Oki“ = kiselina i „mel“ = med.
SASTOJCI:
1/2 šolje tanko naseckanog đumbira
1/2 šolje oljuštenog, svežeg rena, naseckanog na kockice
1 glavica belog luka, čenovi zdrobljeni i narendani
3 grančice ruzmarina
2 čili papričice prepolovljene po dužini
1 kašičica bibera u zrnu
2 štapića cimeta
1 limun isečen na komade
1/2 narandže, isečene na komade
2 šolje jabukovog sirćeta
1/2 šolje meda
PRIPREMA:
Stavite đumbir i ren na dno 1-litarske tegle ili slične staklene posude koja se može zatvoriti.
Dodajte beli luk, ruzmarin, čili, biber u zrnu, cimet; zatim dodajte komadiće limuna i narandže, pritiskajući nadole da se sastojci sabiju.
Dodajte sirće, dodajući još po potrebi da potpuno potopite sastojke i napunite teglu.
Zatvorite teglu (ako koristite metalni poklopac, stavite komad papira između tegle i poklopca da biste sprečili korozivnu reakciju sa sirćetom).
Čuvati na hladnom i tamnom mestu, mućkajući nekoliko sekundi svaki dan ili dva, najmanje 3 nedelje.
Procedite kroz gazu ili sitno sito; odbaciti čvrste materije. Umešajte med. Čuvati u zatvorenoj ambalaži u frižideru do 1 meseca i pijte jednu čašicu dnevno.
Koje su prednosti vatrenog oksimela?
Jabukovo sirće je odlično sredstvo za varenje
Ren je moćan protiv zagušenja sinusa
Đumbir pomaže pri varenju, mučnini i infekcijama
Beli luk je antimikrobni i antibakterijski
Luk je sličan belom luku
Biber pomaže u stimulaciji imunološkog sistema
Med deluje umirujuće i protivupalno
Ako koristite sirovi med, on ima svoje antibakterijske osobine
Izvor: Stil
