Meso uglavnom odlažemo u zamrzivaču, pa ga nakon nekog vremena odmrzavamo. Pitanje koje sve muči jeste da li je dobro meso potapati u vrelu vodu
Temperatura tople vode pogodna je za stvaranje raznih bakterija koje će naposletku imati negativne efekte na zdravlje.
Osim toga, ako odmrzavate meso u toploj vodi ono se neće odmrznuti ravnomerno. Ako se meso ne odmrzava ravnomerno, to će uništiti njegovu strukturu što će se na kraju odraziti na ukus pripremljene hrane.
Odmrzavanje mesa u toploj vodi nije dobar način odmrzavanja mesa.
Ispravni način odmrzavanja mesa koji neće štetiti vašem zdravlju, ali i mesu je odmrzavanje u hladnoj vodi.
Meso umotajte u kesu ili prozirnu foliju i stavite ga u hladnu vodu, i menjajte vodu na pola sata dok se hrana ne odmrzne. (espreso.co.rs)
