Cvekla je izuzetno zdravo povrće, prava je riznica vitamina, a zaista može da preporodi organizam.
Ona je bogata vitaminima i mineralima, sadrži visok procenat gvožđa, a naročito je bogata bjelančevinama, mastima, kao i ugljenim hidratima.
Ispod smo vam spremili 6 razloga zašto bi je trebali jesti:
Snižava krvni pritisak
Cvekla je bogata nitratima koji se u telu pretvaraju u dušikov oksid što opušta i širi krvne sudove, a ova poboljšana cirkulacija snižava pritisak. Prema jednoj studiji samo čaša soka od cvekle dnevno uspješno snižava krvni pritisak.
Smanjit će rizik od srčanih bolesti
Sadrži puno alkaloida betaina i folata iz vitamina B koji udruženi snižavaju holesterol u krvi.
Stoga, može biti odlična prevencija kod bolesti srca i krvnih sudova.
Poboljšava izdržljivost Profesionalni sportisti se kunu u moći ovog skromnog korena. Zašto? Nitrati koje sadrži daju snagu tijelu i izdržljivost.
Studije sa sportistima su potvrdile te pozitivne efekte.
Potrebno je samo da pojedemo 3 do 5 gomolja cvekle dnevno (ili je popijemo kao sok, supu) prije sportskih napora kako bi rezultat bio bolji.
Inače, nivo nitrata u tijelu najviša je 2 do 3 sata posle konzumiranja cvekle.
Poboljšava funkciju mozga
Dušikov oksid, kao što smo rekli, opušta i širi krvne sudove, a sposobnost tijela da ih samo proizvede opada. Uporedo se smanjuje izmena materije i nervna aktivnost u mozgu.
Cvekla je tu dođe kao pogonsko gorivo.
Studija iz 2010. je pokazala da su ljudi koji su dva dana bili na ishrani bogatoj nitratima bili bolje koncentrisani, organizovani i preciznije obavljali zadatke od onih koji su konzumirali malo nitrata.
Poboljšat će rad vaše jetre
Svakodnevno konzumiranje cvekle sprečava nakupljanje masnoća u jetri. I to je zasluga betaina kojeg osim u cvekli možemo da pronađemo jedino još u spanaću i kvinoji. Jetra se čak može smanjiti zahvaljujući unosu betaina.
Pomaže kod hroničnih bolesti
Cvekla je bogata betalainima, vrstom antioksidansa koji sprečava upale u tijelu i hronične bolesti. Odlična je i protiv gojaznosti.
Više nego dobra za probavu
Za poboljšanje probave potrebno je jesti hranu bogatu vlaknima – poput cvekle. Čaša soka od cvekle smanjuje rizik od konstipacije, hemoroida i divertikulitisa, a betain pomaže i kod probavljanja hrane u želucu, piše Stil.
Zato uvrstite i vi cveklu na svoj jelovnik.
Izvor: haber.ba
