Escherichia coli (E. coli) je štapićasta gram-negativna bakterija koja živi u crijevima zdravih ljudi i životinja, a naseljava se u organizam samo nekoliko dana nakon rođenja putem hrane ili kontakta sa zaraženim predmetom.
Infekcije mokraćnog sustava Escherichijom Coli najčešće se pojavljuju kod žena zbog njihove anatomske građe. Escherichia Coli (E. coli) je zapravo sastavni dio naše crijevne flore te doprinosi normalnoj funkciji crijeva.
Većina sorti Escherichije coli bezopasne su ili mogu izazvati relativno kratak proljev. Escherichia Coli je jedna od najčešćih uzročnika upala mokraćnog sustava, a može uzrokovati i pijelonefritis, odnosno upalu bubrega.
No, nekoliko vrsta, kao što je E. coli O157: H7, može izazvati teške grčeve u trbuhu, krvavi proljev i povraćanje.
Možda ćete biti izloženi E. coli putem zagađene vode ili hrane – pogotovo sirovog povrća i nedovoljno kuhanog mljevenog mesa. Zdrave odrasle osobe se obično oporave od infekcije E. coli O157: H7 u roku od tjedan dana, ali mala djeca i stariji ljudi mogu razviti po život opasne oblike zatajenja bubrega koji se nazivaju hemolitički uremijski sindrom (HUS).
Među mnogim vrstama E. coli, samo nekoliko uzrokuje proljev. Jedna skupina E. coli – što uključuje O157 : H7 – proizvodi snažan otrov koji oštećuje sluznicu tankog crijeva, što može izazvati krvavi proljev. Potencijalni izvori izloženosti su kontaminirana hrana ili voda.
Escherichia Coli živi u probavnom traktu goveda, domaćih životinja i ptica. Kod životinja nije opasna jer nema receptora na koje bi se vezala i ušla u krvotok životinje.
Najčešći način za stjecanje infekcije E. coli jest konzumiranje kontaminirane hrane, kao što su:
Mljeveno meso – bakterije iz crijeva mogu dospjeti na meso.
Nepasterizirano mlijeko – bakterije se mogu naći nakon mužnje, u sirovom mlijeku.
Svježe voće i povrće – povrće poput špinata i zelene salate, zato ih je bitno dobro oprati prije konzumacije.
Jela u restoranu – kuhari i ugostitelji koji ne peru ruke nakon nužde mogu prenositi bakteriju na hranu.
Zagađena voda – ljudski i životinjski izmet može zagaditi podzemne i površinske vode, uključujući potoke, rijeke, jezera i vode za navodnjavanje usjeva. Bunari su veći razlog za zabrinutost. Neki ljudi se također zaraze nakon kupanja u bazenima ili jezerima.
Osobni kontakt – E. coli bakterije mogu lako putovati s osobe na osobu, pogotovo kada zaraženi odrasli i djeca ne peru ruke pravilno.
Hranu koja je zaražena E. coli, nećete moći prepoznati po okusu, izgledu ili mirisu. Dobra vijest je da se Escherichia Coli u namirnicama može uništiti uz pomoć visoke temperature.
Escherichia Coli (E. coli) – simptomi
Simptomi koji upućuju na infekciju Escherichije Coli u organizmu prije svega ovise o tome u kojem se dijelu organizma bakterija nalazi.
Prvi simptomi se obično javljaju tijekom 10 sati od zaraze, a ponekad i više od 4 dana nakon zaraze.
Najčešći simptomi su:
– proljev koji može varirati od blagog do teškog, vodenastog i krvavog,
– trbušni grčevi, bol ili osjetljivost,
– mučnina i povraćanje.
Infekcija najčešće traje oko 10 dana i najčešće nije praćena značajnijim povišenjem tjelesne temperature. Međutim, nešto teži oblik E. coli može dovesti do pada razine trombocita u krvi, anemije te zatajenja bubrega.
Kada E. coli uzrokuje upalu mokraćnog trakta, javljaju se simptomi kao što su:
– povišena tjelesna temperatura,
– pojačano i otežano mokrenje,
– peckanje prilikom mokrenja,
– bolovi u mokraćnom mjehuru,
– pojava krvi u urinu.
Obratite se liječniku ako se pojavi bilo koji od simptoma, posebice ako je u pitanju težak ili krvav proljev.
(krenizdravo.dnevnik.hr)
