Recept za pečeni krompir Tiktokera Jeremyja Shecce oduševio je sve koji su ga probali, ali i one koji su upravo pogledali video – jer izgledaju ukusno.
Dvadesetogodišnjak je uzeo krompir, isjekao ga na komade i stavio u hladnu vodu. Tvrdi da ako ih stavite u već prokuhanu, unutrašnjost može ostati sirova, a spolja će se pretvoriti u kašu. Na ovaj način se ravnomerno kuhaju. Dok se kuhaju treba dodati veću količinu soli.
“Nećete jesti svu sol, ali voda treba da bude jako slana da krompir dobije ukus.” Upijaće manji dio”, kaže Šek. Krompir dobro ocijedite i izgnječite viljuškom da se malo izgnječi, pa ga stavite na tepsiju – koju ste prethodno zagrejali. Ovaj korak nije obavezan, ali kaže da može skratiti vrijeme pečenja.
Koristi ulje avokada ili pačju mast i puno začina – ruzmarin, paprika, bijeli luk, biber, origano, timijan i sol. Pecite ih na 230°C oko 10 minuta, dok ne poprime zlatnu boju i postanu hrskave.
