Po ovom znaku možete reći da li su jaja svježa ili ne! Mnogi ljudi ovo ne znaju…
Jaja su veoma važan deo mnogih dijeta. Ljudi ih jedu za doručak, koriste ih u kolačićima ili čak piju sirove.
Čak i ako vrlo često koristite jaja, vjerovatno ne znate šta znače bijeli čvorići unutar sirovih jaja.
Bijela sluz = svježe jaje!
Halaze su sa svake strane žumanca. Njegova svrha je da zadrži žumance u sredini jajeta.
Chalaz je protein. Kombinira žumanca i ljuske jajeta. To možete lako reći ako pokušate da odvojite bjelanjke.
Čalaz je jestiv, a ako vidite čalaz to znači da je jaje svježe jer nestaje kada jaja duže stoje.
Podijelite ovaj članak sa svojim prijateljima na Facebooku!
