Najbolji recept za Munchmallow: Nijedan nije ukusan i lagan kao ovaj!

Sastojci

Biskvit

6 žumanjaka– 12 kašika (ravnih) šećera– 2 dl hladnog mlijeka– 1 dl ulja– 6 kašika (punih) 120 g brašna– 3 kašike kakaa– 1/2 praška za pecivo

Za šaum

6 bjelanjaka– 12 kašika šećera– 4 kašika vode– 10 kašika šećera

Čokoladna glazura

100 g čokolade za kuhanje– 3 kašike vode– 4 kašike ulja

Priprema

Umutiti žumanjke sa šećerom. Tome dodati mlijeko, ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka. Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih) sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.

Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano. Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli.Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.

Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta.Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom. Odmah ga i režemo na kocke.

Napomena

Pošto je mnogim u šaumu puno šećera ja sam smanjila kako sada stoji u receptu.U orginalnom je bilo 15 u bjelanjke i 12 u špinovanje. Vi odlučite kako volite.

Moji ukućani vole da im je dobro sladak pa im ja pravim po orginalnom receptu.Ako smanjujete šećer još i više nego što sam ja treba voditi računa da bi šaum mogao da “legne” tj ne znam kako bi izgledao sutradan.

Related Posts

Ovaj čudesni kolač za 5 minuta je revolucionaran! Tako je brz i jednostavan, savršen za užurbane dane ili onu želju za slatkim

Kao strastveni pekar i obožavatelj slastica, uzbuđen sam što mogu predstaviti svoj recept za petominutnu tortu od voća i orašastih plodova. Ovaj šarmantni desert služi kao suvremena reinterpretacija klasične voćne…

Read more

Recept za desert bez pečenja za 5 minuta! Mogla bih ga jesti 3 puta dnevno

Kušajte u ovom izvrsnom desertu bez pečenja koji skladno spaja raskošne slojeve čokolade, glatku kremu od vanilije i raskošnu karamelu u jedinstveno izvanrednu poslasticu. Ovaj zadivljujući desert podsjeća na kreaciju…

Read more

Torta za 5 minuta! Ovu tortu ćete praviti svaki dan. Jednostavna i ukusna Napoleon torta

Pripremite tortu za samo pet minuta! Ova divna torta Napoleon je ona koju ćete svakodnevno praviti. Svaki pojedinac ima sposobnost da napravi ukusnu Napoleon tortu. Strogo se pridržavajte uputstava datih…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *