Čaj od šipka svi volimo, ali niko ne zna kako se pravilno kuha – ova 1 stvar mu uništava sve vitamine! Prvo, da biste napravili savršeni čaj od šipka, potrebno je odabrati prije svega kvalitetan, osušen šipak. Prije kuhanja, preporučuje se da plodove blago zdrobite (ako već nije prethodno samljeven) kako bi otpustili što više ukusa i hranljivih sastojaka prilikom pripreme.
Šipak se stavlja u hladnu vodu i zagrijava polako, bez naglog ključanja, kako bi se sačuvale sve njegove korisne supstance. Čim voda krene da „baca ključ“ i počne da „šišti“, čaj se sklanja sa ringle i poklopljen ostavlja da stoji oko pola sata. Ovo vrijeme omogućava da šipak u potpunosti oslobodi svoju bogatu aromu i prepoznatljiv kiselkast ukus.
Kada je čaj gotov, procijedi se kako bi se uklonili komadići ploda i napitak je spreman za serviranje. Po želji, možete dodati malo meda ili limuna, što će dodatno naglasiti njegovu osvježavajuću notu.
Ovaj prirodni napitak, bogat vitaminom C i antioksidansima, idealan je za hladne dane kada je vašem organizmu potrebna dodatna zaštita i toplina. Pravilno pripremljen čaj od šipka nije samo zdrav već i pravo uživanje za sva čula, piše Krstarica.
