Najbolje Tijesto Na Svijetu (Za Slatko I Slano), P0sebno Meko I Lepo

Najbolje tijesto na svijetu (slatko i slano)! Potpuno podržavam, tijesto je odlično, može se koristiti u razne svrhe (hljeb, peciva…) i super je mekano. Neka tijesta nakon pečenja nisu mekana kao dva dana kasnije!

SASTOJCI

500 g običnog brašna
1 suvi kvasac (7 g)
3 žumanca
65 g šećera (slanog ili slatkog)
1 kašičica soli (slatke i slane)
240 ml mlijeka
75 g putera

Priprema
Brašno, šećer, so, žumanca i aktivni kvasac pomešati sa mlekom i otopljenim puterom. Dobro miješajte, oko 5 minuta, dok ne dobijete glatko tijesto, ne previše ljepljivo, ali ipak malo ljepljivo. Po potrebi dodati još brašna.
Testo još malo premesiti rukama i staviti u nauljenu posudu dok se ne udvostruči (na toplom mestu).
Kada se tijesto udvostruči, možete ga koristiti po želji, uključujući lepinje, razna peciva i mak…
Šta god da radite, dobro je tijesto nakon pečenja premazati s malo putera (oko 20 g) kako biste poboljšali sjaj, miris, okus, teksturu (sve!)

Related Posts

Turšijske paprike punjene kupusom, bez konzervansa i sirćeta: Od sada ćete ih praviti svake godine

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI: Potrebni sastojci: 3 do 4 kilograma kupusa, 5 do 6 kilograma žute paprike, 5 litara vode i 150 grama soli. KAKO PRIPREMITI TURŠISKE PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM?…

Read more

UŠTIPCI 0D KR0MPIRA,TIKVICA I MRKVE

Sastojci 1 tikvica (izrendana) 1 mrkva (izrendana) 1 krompir (izrendan) 4 kašike brašna 100 g rendanog sira 2 cijela jaja So i začini po ukusu (npr. biber, bijeli luk u…

Read more

ZELENI PARADAJZ U TEGLI ZA ZIMNICU

Sastojci 3 kg zelenog paradajza 500 ml vode 1 l sirće/ocat 3 kašike soli 3 -4 kašike šećera ulje za prelivanje paradajza 2 do 3 glavice sitno iseckanog belog luka…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *