TRIK STARIH DOMAĆICA: Da vam pite budu kao iz restorana koristite ove male tajne

U slanim ili slatkim kombinacijama pite su vijekovima obožavane. No, tajna savršene domaće pite nije u korama. Već u savršenom prelivu.

Kako napraviti ovaj preliv

Sastojci:

– 7 kašika brašna
– 1 suhi kvasac
– 2 šolje mlijeka
– 1 šolja ulja
– so ili šećer (u zavisnosti od toga koju pitu pravite)

Priprema:
Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premazujete ovim prelivom a zatim je filujete na uobičajen način.
Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da prije pečenja odstoji sat i pol. Pita će uvijek biti lijepa, vazdužasta i kompaktna.

preuzeto

BONUS:

ODLIČAN DOMAĆI HLEB

 

SASTOJCI:
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika suvog kvasca
1 kašičica soli
340 ml tople vode
600 g običnog brašna

POSTUPAK PRIPREME:
Dodajte brašno u posudu i prelijte je toplom vodom.
Dodajte maslinovo ulje, suvi kvasac i sol.
Pomiješajte sve sastojke i počnite mijesiti tijesto rukom.
Kada se tijesto sjedini, ostavite da se diže u poklopljenoj posudi sat vremena.

Nakon sat vremena tijesto prebacite na radnu površinu i oblikujte ga u cilindar.
Podeliti na tri dela i od svakog formirati hleb.
Formiranje hleba uraditi tako da razvaljate testo, a zatim umotate.
Pogače stavite na pleh obložen papirom za pečenje, isecite vrh i pospite brašnom.
Peći na 200°C oko 30 minuta.

Related Posts

Turšijske paprike punjene kupusom, bez konzervansa i sirćeta: Od sada ćete ih praviti svake godine

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI: Potrebni sastojci: 3 do 4 kilograma kupusa, 5 do 6 kilograma žute paprike, 5 litara vode i 150 grama soli. KAKO PRIPREMITI TURŠISKE PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM?…

Read more

UŠTIPCI 0D KR0MPIRA,TIKVICA I MRKVE

Sastojci 1 tikvica (izrendana) 1 mrkva (izrendana) 1 krompir (izrendan) 4 kašike brašna 100 g rendanog sira 2 cijela jaja So i začini po ukusu (npr. biber, bijeli luk u…

Read more

ZELENI PARADAJZ U TEGLI ZA ZIMNICU

Sastojci 3 kg zelenog paradajza 500 ml vode 1 l sirće/ocat 3 kašike soli 3 -4 kašike šećera ulje za prelivanje paradajza 2 do 3 glavice sitno iseckanog belog luka…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *