NAJS0ČNIJI PILEĆI ĆEVAPI – TURSKI RECEPT: Tajna savršene smjese je u začinima

Pravi gurmanluk, a tajna savršene smese je u začinima.

Sastojci:

1 kg mlevenog belog mesa

1 crni luk

1 manja paprika

1 veza peršuna

7 čenova belog luka

25 g prezli

1 kašičica slatke paprike

1 kašičica tucane paprike

1 kašičica kima

Za sos:

1 crni luk

1 veća paprika

5 čenova belog luka

200 g paradajza

1 ljuta papričica (po želji)

1 kašika paradajz paste

1 šolja vode

1/4 šolje sirćeta

Priprema:

U mleveno meso dodajte sitno seckan crni luk, papriku, peršun i mleveni beli luk.

Dodajte prezle, posolite i pobiberite, pa začinite i sve dobro sjedinite.

Oblikujte male ćevape i držite u frižideru pola sata.

U šerpu sipajte malo ulja, pa dodajte krupno sečen crni luk, paradajz i papriku, kao i cele čenove belog luka. Ako želite dodajte i očišćenu ljutu papričicu, kao i paradajz pastu, pa posolite.

Kuvajte na visokoj temperaturi nekih 5 minuta.

Zatim sipajte vodu, smanjite temepraturu, poklopite i kuvajte oko 20 minuta.

Sipajte i sirće, promešajte još par puta i izblendirajte.

Ispržite meso i poslužite sa paradajz sosom.

Related Posts

Majstor Mića je 25 godina PRAVIO AJVAR ZA TITA i 1 sastojak NIKAD NIJE DODAVAO

Milovan Mića Stojanović obilježava se kao Titov osobni kuhar, Srbin koji je maršalu maršalu maršalu pripremao obroke u neprekidnom razdoblju od 25 godina. Nije bio ni zamijenjen ni zamijenjen. Postigao…

Read more

KOLAČ SA ORASIMA PO BAKINOM RECEPTU! Sočan i pun ukusnog fila, prste da poližeš

Za izradu biskvita potrebni su vam sljedeći sastojci: 1 jaje, 260 g brašna, 100 g griza, 200 ml jogurta, 2 žlice šećera u prahu, 50 ml maslinovog ulja, 1 žlica…

Read more

VEČERA NA STOLU ZA 5 MINUTA: Imate li pileći file? Nikada prije niste jeli ovakvu PILETINU

Pripremite se transformirati svoju pileću večeru s ovim iznimnim receptom koji standardne pileće filete podiže do zlatne, hrskave savršenosti. Ova osebujna tehnika kuhanja daje mekanu, sočnu piletinu popraćenu primamljivom koricom…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *