NAJS0ČNIJI PILEĆI ĆEVAPI – TURSKI RECEPT: Tajna savršene smjese je u začinima

Pravi gurmanluk, a tajna savršene smese je u začinima.

Sastojci:

1 kg mlevenog belog mesa

1 crni luk

1 manja paprika

1 veza peršuna

7 čenova belog luka

25 g prezli

1 kašičica slatke paprike

1 kašičica tucane paprike

1 kašičica kima

Za sos:

1 crni luk

1 veća paprika

5 čenova belog luka

200 g paradajza

1 ljuta papričica (po želji)

1 kašika paradajz paste

1 šolja vode

1/4 šolje sirćeta

Priprema:

U mleveno meso dodajte sitno seckan crni luk, papriku, peršun i mleveni beli luk.

Dodajte prezle, posolite i pobiberite, pa začinite i sve dobro sjedinite.

Oblikujte male ćevape i držite u frižideru pola sata.

U šerpu sipajte malo ulja, pa dodajte krupno sečen crni luk, paradajz i papriku, kao i cele čenove belog luka. Ako želite dodajte i očišćenu ljutu papričicu, kao i paradajz pastu, pa posolite.

Kuvajte na visokoj temperaturi nekih 5 minuta.

Zatim sipajte vodu, smanjite temepraturu, poklopite i kuvajte oko 20 minuta.

Sipajte i sirće, promešajte još par puta i izblendirajte.

Ispržite meso i poslužite sa paradajz sosom.

Related Posts

Somborka punjena sirom i kiselom pavlakom–savršen specijalitet

Ako volite tradicionalne recepte i domaću zimnicu, onda je somborka punjena sirom i pavlakom pravi specijalitet za vas. Ove paprike su savršena kombinacija hrskave somborke i bogatog, kremastog fila od…

Read more

Svježi paradajz i do 2 godine: Sigurna metoda da traje duže

Tijekom vrhunca sezone rajčica—kada su zrele, sočne i prožete okusom okupanim suncem—ne postoji bolji način da ih cijenite od čuvanja serije za hladnije mjesece koji dolaze. Konzervirane domaće rajčice nezaobilazan…

Read more

0 Bože, 0ve ćufte su LUDE! Napravila sam ih SIN0Ć i moja djeca su sve P0JELA za 1O minuta

POTREBNI SASTOJCI: Što se tiče mesnih okruglica: 500 grama mljevene junetine, 1 jaje, 3 češnja mljevenog češnjaka, 1 krupno naribani luk, 4 žlice krušnih mrvica, svježe nasjeckani cilantro, sol i…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *