astojci:
2 tikvice, narendane
1 krompir, narendan
1 jaje
2 mlada luka, sitno sjeckana
1 kašika rižinog brašna (može i običnog)
Maslinovo ulje za prženje
So po ukusu
Uputstvo:
Priprema povrća:
Tikvice i krompir narendajte, posolite i ostavite 5–10 minuta da puste vodu. Zatim ih dobro iscijedite rukama ili gazom.
Miješanje smjese:
U većoj zdjeli pomiješajte ocijeđene tikvice i krompir, dodajte jaje, mladi luk i rižino brašno. Posolite po ukusu i sve dobro izmiješajte.
Prženje:
Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Kašikom vadite smjesu i formirajte male uštipke. Pržite ih nekoliko minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
Posluživanje:
Ocijedite višak masnoće na papirnim ubrusima i poslužite toplo uz jogurt, sos od bijelog luka ili kao lagani prilog.
Savjet:
Ovi uštipci su savršeni za laganu večeru, predjelo ili užinu. Možete ih peći i u rerni za još lakšu varijantu!
Izvor: greenku.com
