Uzimanje vitaminskih i mineralnih suplemenata može biti efikasan način za poboljšanje zdravlja, ali važno je znati kako i kada ih uzimati kako biste izbjegli negativne interakcije i osigurali maksimalnu apsorpciju. Neki vitamini i minerali mogu međusobno ometati apsorpciju ili izazvati nuspojave.
Evo nekoliko kombinacija koje biste trebali izbjegavati:
1. Gvožđe i kalcijum
Kalcijum može ometati apsorpciju gvožđa u probavnom sistemu. Ako vam nedostaju oba minerala, preporučuje se uzimanje sa vremenskim razmakom od najmanje dva sata. Gvožđe je najbolje uzimati na prazan stomak, dok kalcijum možete uzimati uz obrok.
2. Gvožđe i cink
Cink i gvožđe koriste iste transportne puteve u crijevima, pa njihovo istovremeno uzimanje može smanjiti apsorpciju oba minerala. Preporučuje se uzimanje gvožđa uz obrok (osim hrane bogate kalcijumom), dok cink treba uzimati odvojeno, na prazan stomak ili uz manji obrok koji ne sadrži kalcijum, gvožđe ili vlakna.
3. Bakar i cink
Visoke doze cinka mogu smanjiti apsorpciju bakra, što može dovesti do njegovog nedostatka. Ako morate uzimati oba minerala, uzimajte ih s razmakom od najmanje dva sata. Cink se može uzimati ujutro na prazan stomak, dok bakar možete uzeti prije ručka ili večere, također na prazan stomak.
4. Kalcijum i magnezijum
Ova dva minerala se natječu za apsorpciju u probavnom sistemu. Istovremeno uzimanje može izazvati nadimanje ili proliv. Preporučuje se uzimanje s razmakom od najmanje dva sata. Kalcijum je najbolje uzimati uz doručak, dok magnezijum, koji opušta mišiće, najbolje je uzimati uveče prije spavanja.
5. Vitamin B12 i vitamin C
Vitamin C može razgraditi vitamin B12 u probavnom sistemu, smanjujući njegovu apsorpciju. Preporučuje se uzimanje vitamina B12 prvi (npr. uz doručak ili samostalno), a vitamin C tek nakon dva ili više sati.
Idealne kombinacije
Neke kombinacije vitamina i minerala mogu međusobno pojačati dejstvo:
Vitamin C i gvožđe: Vitamin C poboljšava apsorpciju gvožđa iz biljnih izvora (poput pasulja i sočiva).
Vitamin D i K2: Deluju sinergijski i pomažu pravilnom iskorištavanju kalcijuma, korisni za zdravlje kostiju.
Vitamin A i gvožđe: Jačaju jedno drugo, posebno kod osoba s anemijom.
Multivitamini
Multivitaminski dodaci obično sadrže uravnotežene doze vitamina i minerala koje ne ometaju međusobnu apsorpciju. Međutim, ako uzimate dodatke pojedinačnih vitamina ili minerala, važno je obratiti pažnju na vrijeme i način uzimanja kako biste izbjegli negativne interakcije.
Za dodatne informacije i savjete o pravilnom uzimanju suplemenata, možete se posavjetovati s nutricionistom ili ljekarom.
preuzeto
