Sastojci:
Potrebni sastojci su
100 grama grožđica,
1 šalica zobenih pahuljica (također 100 grama),
2 jabuke,
100-120 mililitara vode,
2 jaja,
1 banana,
100 grama višanja,
1 žličica praška za pecivo,
biljno ulje za podmazivanje tepsije,
50 grama brazilskih oraha i 100 grama sultanija.
Upute:
Za pripremu grožđica i sultanija ulijte po 100 g svake u posudu i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite ih nekoliko minuta da se namaču kako bi omekšali.
Za pripremu zobenih pahuljica uzmite 1 šalicu zobenih pahuljica i miksajte dok ne dobijete finu konzistenciju. Za pire od jabuka:
Izvadite jezgru i ogulite jabuke. Pomiješajte ih sa 100-120 ml vode dok ne postanu glatke.
Pomiješajte sastojke: U velikoj zdjeli za miješanje dobro pomiješajte pasirane jabuke s 2 jaja. Vilicom zgnječite 1 bananu i umiješajte je u smjesu. Miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Umiješajte voće: Nakon što ocijedite namočene sultanije i grožđice, pomiješajte ih sa 100 g višanja u smjesu. Provjerite je li sve dobro izmiješano.
Umiješajte suhe sastojke tako da u smjesu dodate 1 žličicu praška za pecivo i dobro sjedinite. Zatim pripremite posudu za pečenje:
Stavite pećnicu da se zagrije na 180°C (360°F). Obilno namažite posudu za pečenje biljnim uljem.
Pomiješajte sastojke i stavite ih u pripremljenu posudu za pečenje. Nasjeckajte 50 g brazilskih oraha i pospite ih po smjesi.
Pećnice:
Jelo stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 45 do 50 minuta, odnosno dok ne porumeni i zapeče se u sredini. Prijedlozi za posluživanje:
Ostavite pločice da se potpuno ohlade prije nego što ih narežete na kvadrate. U njima se može uživati kao doručak, međuobrok ili zdravi desert.
