Domaćice je zbog njenih ljekovitih svojstava često spremaju tako što je bare, ali je ipak najzdravija kada je sirova.
Međutim, s obzirom na to da cvekla raste u zemlji, ona ima veoma jak ukus, pa zbog toga mnogi izbjegavaju da je jedu sirovu.
Zbog toga smo za vas spremili zdrav i brz recept za salatu od sirove cvekle koju ćete rado spremati i s oduševljenjem jesti.
SASTOJCI:
2 cvekle
1 crni luk
3 čena bijelog luka
1 kašičica soli
1 kašika ulja
2 kašike sirćeta
šaka isjeckanih oraha
peršun za dekoraciju
PRIPREMA:
Cveklu izherendajte, pa posolite i dobro promiješajte. Dodajte sirće i ostavite salatu u frižider.
Za to vrijeme, orahe, crni i bijeli luk isjeckajte sitno.
Cveklu izvadite iz frižidera, dodajte ulje, bijeli i crni luk i orahe.
Sve dobro promiješajte i dekorišite svježim peršunom.
Izvor: Hayat
BONUS:
MARINIRANE PAPRIKE U TEGLI-NA MAKEDONSKI NAČIN
Makedonce je Makeodnce, sprema paprike na milion nacina.Tako i ja i ne zna se koji recept je bolji.Ima za svaciji ukus.Ovo je za one koji vole bjeli luk, ovo je posebno spremam za mog dragog, koji kaze da su isti ko u restoranu.Inace takodje mamin recept.
Marinirane paprike
Sastojci
50 komada crvene mesnate paprike
250ml ulje
250 ml sirce
1 ruka secera
1ruka soli
2-3 glavice bjeli luk
2 veze persun
1 kesica biber u zrnu
Priprema
1.
Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cele
2.
Ulje, sirce, so i secer stavite da uvrije u vecu serpu.
3.
Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprze(prokuhaju ) u marinadi.
4.
Radite to na tihoj vatri i nemojte mesati nego samo protresite serpu.
5.
Max. desetak miin, marinirajte paprike
6.
Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom
7.
Kad se malo prohlade paprike, redgajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom
8.
Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci
9.
Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu
10.
Dobar tek
