Pita sa povrćem po receptu turskih domaćica oduševiće vas na prvi zalogaj.
Kada ste u žurbi i treba vam praktičan recept za jelo koje se brzo sprema, uvijek se možete da se okrenete pitama. Osim što su ukusne, poznate su po tome da se lako prave. Doduše, ovo nije obična, već malo drugačija pita po receptu turskih domaćica koja se ne mesi već se svi sastojci pomiješaju, izliju i peku.
Sastojci:
2 krompira
2 paradajza
3 zelene paprike
1 glavica
2 šargarepe
4 jajeta
1 kašičica soli
100 g tvrdog sira
1 čaša ulja
1 čaša mleka
3,5 šolje brašna
2 kesice praška za pecivo
Priprema:
Krompir, šargarepu, zelenu papriku i luk isjecite na sitne kockice. Paradazj ogulite od kožice, a zatim i njega naseckajte. Umutite jaja, pa dodajte povrće, so, izmrvljenu fetu, ulje i mlijeko. Dobro izmiješajte sve sastojka da se lijepo povežu. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Varjačom izmešajte tako da dobijete nešto rjeđe tijesto. Kalup prečnika 32 centimetra premažite puterom ili uljem. Sipajte smjesu, protresite kalup da se lijepo rasporedi i pecite na 200 stepeni 30-35 minuta. Pitu sijeciite na parčiće željene veličine i služite dok je vruća.
Izvor: Stvar ukusa
