Predivan miris ovog brzog i divnog deserta ispuni mi cijeli stan! Recept dugujem vrtiću naše voljene tete Mirjane, pa veliko hvala za ovaj i mnoge druge fantastične kolače! Djeca apsolutno obožavaju ovu poslasticu!
Uskoro dolazi vrijeme maškara, ali i fritula!
SASTOJCI:
za grupu od pet osoba
tijesto:
Četiri decilitra jogurta, dva jaja, dvije vrećice vanilin šećera, prstohvat soli, dvije žličice šećera, dvadeset žlica višenamjenskog brašna, jedna vrećica praška za pecivo i jedna žlica rakije, te ulje za prženje.
PRIPREMA:
Pomiješajte sve sastojke dok ne postignete glatku konzistenciju. Ako vam se smjesa čini prerijetka i razlijeva se sa žlice, nemojte se ustručavati dodati još jednu žlicu brašna!
Žlicom vaditi smjesu (ili prstom pomoći drugima u odvajanju) i pržiti na vrućem ulju. Pazite da ulje nije prevruće.
Nakon što poprime zlatnosmeđu boju (što se događa brzo), preokrenite ih i ostavite da se prže dok nisu potpuno pečeni. Ako koristite dovoljnu količinu ulja da mogu udobno plutati, počet će se sami okretati.
Sadržaj premjestite u zdjelu na čije dno stavite papirnati ubrus ili salvetu da upije višak ulja. Pospite tijesto šećerom. Uživajte u svom jelu.
Obično nestanu odmah!
