Sastojci za sok od mrkve i narandže:
0,5 kg oguljene mrkve – Mrkve su osnovni izvor betakarotena koji se u organizmu pretvara u vitamin A, ključan za zdravlje očiju i kože.
0,5 kg oguljenih naranči – Naranče sadrže vitamin C koji je neophodan za imunitet i zdravlje.
10 g limunske kiseline – Dodaje blagi kiselkasti ton i pomaže u konzerviranju soka.
40 dkg šećera – Šećer je potreban da bi se sok zasladio i obogatio u skladu sa vašim željama.
4,5 litara vode – Potrebna je kao osnovni sastojak za razređivanje smese.
Priprema:
Priprema mrkve: Za početak, narezivanje mrkve na male komade je prvi korak. Stavite je u lonac sa dovoljnom količinom vode kako bi bila potpuno prekrivena. Kuvanje mrkve pomaže u oslobađanju hranljivih sastojaka u vodu, što znači da će sok biti bogatiji.
Dodavanje naranče: Kada je mrkva skoro kuvana, dodajte oguljene naranče u lonac. Ove citrusne plodove treba prethodno iseći, a njihov osvežavajući ukus savršeno će se uklopiti sa blagom slatkoćom mrkve.
Usitnjavanje smese: Kada su svi sastojci dobro kuvani, koristite štapni mikser da ih usitnite. Na taj način ćete dobiti glatku, kremastu teksturu koja je prijatna za pijenje.
Priprema tečnosti: U drugoj posudi pomešajte vode, šećer i limunsku kiselinu. Miješajte dok se svi sastojci ne rastope. Ovaj miks će doneti savršen balans između slatkoće i kiselosti.
Kuvanje smese: Kada ste pripremili sve potrebne smese, dodajte usitnjenu smesu od mrkve i naranče u tečnost sa šećerom i limunskom kiselinom. Kuvanje smese nekoliko minuta pomoći će da se svi okusi lepo prožmu.
Cedi i puni boce: Kada se sok ohladi, procedite ga kroz fino sito kako biste odstranili eventualna vlakna. Zatim, vrući sok možete staviti u prethodno zagrejane staklene boce koje treba dobro zatvoriti. Boce treba držati na hladnom i mračnom mestu kako bi sok što duže zadržao sve svoje hranljive vrednosti.
Saveti za upotrebu:
Sok od mrkve i naranče možete čuvati i nekoliko meseci ako je pravilno zatvoren i pohranjen na odgovarajući način.
Ovaj sok je savršen za uživanje tokom leta, ali i kao zdrav početak dana. Pijte ga hladan i osvežite se prirodnim napitkom
Nema povezanih članaka.
