Sastojak koji se dodaje u jaja kad se pohuju tikvice čini ih ukusnijim i sočnijim.
Kada spomenemo pohovane tikvice odmah se sjetimo naših baka koje su ih spremale za doručak, ali ukoliko unaprijedite njihov recept i dodate rendani sir u jaja, ukus će biti nevjerovatan.
Ukoliko ste ljubitelji pohovanih tikvica, ovaj recept morate probati i sigurni smo da ćete ih ubuduće samo ovako praviti.
Sastojci:
2 tikvice
100 g tvrdog sira
1 kašičica peršuna
1 kašičica slatke paprike
3 jajeta
100 g prezli
50 g brašna
Priprema:
Isijecite tikvice po dužini, pa stavite u neku posudu, pa posolite i pobiberite. Ostavite ih tako 20 minuta da puste vodu. Umutite jaja, pa dodajte peršun, slatku papriku i rendani sir.
U drugoj posudi pomiješajte brašno i prezle. Tikvice procijedite, pa uvaljajte u brašno sa prezlama, a onda u jaja sa sirom.
BONUS:
PILEĆE ŠNICLE NA KROMPIRU.. RUČAK PRSTE DA POLIŽEŠ
Tražite li ideju za brz i ukusan obrok, razmislite o pripremi pilećih šnicla s krumpirom. Ovo jelo nevjerojatno je jednostavno za pripremu, a dok se peče u pećnici, lako možete smućkati juhu i svježu salatu te u tren oka napraviti kompletan ručak.
POTREBNI SASTOJCI SU SLEDEĆI:
Za ovaj recept potrebno vam je 500 grama pilećeg filea, 700-800 grama krompira, suvi začini, so, biber, 2 jaja, 200 mililitara kiselog vrhnja, 50 mililitara ulja i 20 grama putera.
KAKO PRIPREMITI PILEĆE ŠNICLE NA KROMPIRU?
Započnite s guljenjem krumpira, pazite da bude temeljito opran prije nego što ga nastavite s rezanjem na ploške debljine pola centimetra. Nakon što ste ga narezali, obilno začinite solju i nastavite s posipanjem kombinacije suhih začina po krumpiru.
Pileći file narežite na komade poput odreska i obilno začinite mješavinom suhih začina, soli i malo papra.
Premažite maslacem površinu posude za pečenje ili alternativne posude za pečenje.
Dobro začinjene krumpire ravnomjerno rasporedite po dnu posude i pazite da budu premazani. Stavite pileće šnicele na krumpir, a zatim dobro pokrijte posudu aluminijskom folijom ili poklopcem koji dobro pristaje.
Smjesu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 30 minuta.
Kada je to gotovo, izvadite posudu iz pećnice i uklonite foliju ili poklopac.
Umutite jaja i vrhnje, pa smjesu prebacite u zdjelu. Posudu vratite u pećnicu nepoklopljenu i pecite još 15 minuta na 180 stupnjeva C dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.
