Samo za ljubitelje ajvara donosimo recept za lažni ajvar koji se sprema brzo i lako:
Potrebno je:
1 halapenjo papričica
3 pečene crvene paprike
1/8 kašičice kumina
200 g kisele pavlake
50 g krem sira
1 kašika ljutog ajvara
1 kašičica belog luka u prahu
malo mlevene začinske paprike
Ajvar
Lažni ajvar možete napraviti samo za jedan ručak – nije potrebno praviti ga za duže Foto: Shutterstock
Priprema:
U posudi pomešajte majonez i kiselu pavlaku.
Dodajte krem sir i beli luk u prahu.
Probajte, pa ukoliko je potrebno posolite i začinite po ukusu.
Umešajte kumin, a halapenjo papričicu iseckajte na sitno ili narendajte.
Ukoliko želite da bude manje ljuto, izvadite semenke.
Sve sastojke izmešajte, pa dodajte ajvar i pečenu crvenu papriku koju ste prethodno naseckali.
Ako želite da namaz bude kompaktniji, koristite štapni mikser.
Ukrasite alevom paprikom i do služenja odložite u frižider.
Služite uz secakno povrće ili prepečeni hleb.
