NE PROĐE NI SEDMICA A DA OVAJ KOLAČ NIJE NA MOME STOLU

Sastojci:

• Krema
• 7 jaja
• 30 žlica šećera
• 7 žlica brašna mekog
• 1 pakovanje gustina (200g)
• 6 vanilin šećera
• 2l mlijeka
• 1/2l vode
• 1 kora lisnatog tijesta (reš pečena)
• 1/2l slatkog vrhnja (Hole, Halta, Sania,..)

Čokoladna glazura:

• 100g čokolade
• 2 žlice ulja
• 80g margarina

Priprema:
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka u zasebne posude, te u svaku dodati po 15 žlica šećera i 3 vanilin šećera.
Prvo umutiti bjelanjke u čvrst šaum, staviti sa strane.
Sada umutiti u drugoj posudi žutanjke sa šećerom, dodati redom mlijeko (3dcl), brašno, gustin. U veću šerpu uliti 0.5l vode i 1.7dcl mlijeka, kad proključa, uz miksanje mikserom ukuhati smjesu od žutanjaka, kuhati cca. 5 minuta.
Smaknuti s vatre i u vrelu kremu kuhačom dobro umiješati šaum od bjelanjaka.
U tepsiju staviti pečenu koru od lisnatog tijesta i na nju izliti vrelu kremu. Neka se ohladi. Tada na ohlađeno staviti 1/2l tučenog slatkog vrhnja i polako preliti čokoladnom glazurom, ja to radim tako da podignem jedan kraj tepsije i lagano žlicom nanosim glazuru koja se lagano slijeva po šlagu.

• ** Najbolje recepte za kolače, recepte za liječenje biljem i dijete možete pronaći i na našim Fejsbuk stranicama –  Ljekovito bilje, put do zdravlja 

• Pratite nas i na Instagramu Recepti iz Bakinje Kuhinje

Kategorija: Recepti za Kolače