NE PROĐE NI SEDMICA A DA OVAJ KOLAČ NIJE NA MOME STOLU

Sastojci:

  • Krema
  • 7 jaja
  • 30 žlica šećera
  • 7 žlica brašna mekog
  • 1 pakovanje gustina (200g)
  • 6 vanilin šećera
  • 2l mlijeka
  • 1/2l vode
  • 1 kora lisnatog tijesta (reš pečena)
  • 1/2l slatkog vrhnja (Hole, Halta, Sania,..)

Čokoladna glazura:

  • 100g čokolade
  • 2 žlice ulja
  • 80g margarina

Priprema:
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka u zasebne posude, te u svaku dodati po 15 žlica šećera i 3 vanilin šećera.
Prvo umutiti bjelanjke u čvrst šaum, staviti sa strane.
Sada umutiti u drugoj posudi žutanjke sa šećerom, dodati redom mlijeko (3dcl), brašno, gustin. U veću šerpu uliti 0.5l vode i 1.7dcl mlijeka, kad proključa, uz miksanje mikserom ukuhati smjesu od žutanjaka, kuhati cca. 5 minuta.
Smaknuti s vatre i u vrelu kremu kuhačom dobro umiješati šaum od bjelanjaka.
U tepsiju staviti pečenu koru od lisnatog tijesta i na nju izliti vrelu kremu. Neka se ohladi. Tada na ohlađeno staviti 1/2l tučenog slatkog vrhnja i polako preliti čokoladnom glazurom, ja to radim tako da podignem jedan kraj tepsije i lagano žlicom nanosim glazuru koja se lagano slijeva po šlagu.

Related Posts

TIRAMISU BEZ JAJA: RECEPT DOBIJEN TEŠKOM MUKOM IZ JEDNOG RESTORANA

ASTOJCI 1 veliko pakovanje kolačića 2 dl jake nezaslađene kafe 250 g mascarpone sira 300 ml svježeg vrhnja 1 vanilin šećer 1/2 kašičice cimeta 75 g šećera u prahu 1…

Read more

EVO GA KOLAČ NAD KOLAČIMA…MAK KOLAČ SA CRVENIM VOĆEM

Sastojci Biskvit: 8 bjelanjaka 70 g šećera 150 g mljevenog maka 50 g kokosa 50 g mljevenih badema 1 žlica (15 g) kukuruznog škroba (gustina 2 žličice praška za pecivo…

Read more

Recept za NAJBRŽI KOLAČ NA SVIJETU ZA KOJIM SU POLUDJELI MILIONI: Sprema se za PET MINUTA

Kolač koji se sprema za pet minuta je sve što vam je potrebno. Jednostavan recept koji je zaludio milione nikako ne treba propustiti. Kolač koji će vas već na prvi…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *