Šta istraživanja kažu: Smijemo li jesti proklijali krompir ili ga trebamo baciti

Kako bi krompir trajao što duže, čuvajte ga dalje od luka, najbolje u kartonskoj kutiji i redovno ga pregledajte…

Hljeb i krompir namirnice su koje se najčešće bacaju, no to nije uvijek nužno.

Tvrdi hljeb možemo usitniti u mrvice i osušiti ili iskoristiti za tople sendviče, no pojavi li se plijesan, vrijeme je da se od njega oprostimo. Kad je riječ o proklijalom krompiru, stvari nisu tako jednostavne, prenosi “Punkufer“.

Krompir sadrži solanin, štetni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krumpiru, potvrđuju britanski naučnici sa Univerziteta Lincoln, kao i njemački Savezni institut za procjenu rizika.

Toksične klice krompira mogu izazvati probavne tegobe ili glavobolju stoga ih svakako treba odrezati.

Ako je krompir mekan ili se smežurao, obavezno ga bacite, no ostane li tvrd i ‘zdrav’, možete ga oguliti, prema potrebi izdubiti na mjestu gdje je proklijao i koristiti za jelo. Kako biste usporili klijanje krumpira, nakon kupovine spremite ga na hladno i tamno mjesto, najbolje u kartonsku kutiju ili papirnatu vrećicu kako bi zrak mogao cirkulisati. U plastici krumpir ne može ‘disati’ pa će se i prije pokvariti.

Čuvate li veću količinu krompira, redovno ga provjeravajte pa one koji su proklijali ili omekšali izdvojite kako ne bi potaknuli kvarenje ostalih. Također, nemojte ih čuvati zajedno s lukom kako bi se usporilo starenje zbog plinova koje ispuštaju.

Related Posts

Ovi horoskopski znakovi D0 KRAJA G0DINE neće znati šta će sa parama

Za Vagu, koju prvenstveno karakterizira potraga za ravnotežom, 2024. godina predstavlja prilike za financijska sredstva s više načina. To može dovesti do scenarija u kojem će iskusiti nesigurnost u pogledu…

Read more

Nikad nisam imala više paprika – Sve zahvaljujući ovom jednom jednostavnom savjetu

U svijetu vrtlarstva, paprike imaju posebno mjesto. Bilo da ih volite svježe, pečene, punjene ili sušene – jedna stvar je sigurna: ništa ne može zamijeniti sočnu, zrelu, slatku papriku iz…

Read more

Moja komšinica mi je rekla ovu tajnu – Ovo đubrivo čini da paradajz raste 10 puta brže

U svetu baštovanstva, svi tragamo za onim malim tajnama koje će naše biljke učiniti snažnijim, zdravijim i – naravno – produktivnijim. Među brojnim savetima, receptima i trikovima koji kruže među…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *