ZELENI PARADAJZ (ZIMNICA) .I UVEK NAPRAVIM JEDNU MERU,PA POSLE TOGA MORAM JOS JEDNU,JER OVA PRVA PLANE ZA NEKOLIKO DANA.I BRZO SE NAPRAVI…
Sastojci
- 3 kg zelenog paradajza
- 500 ml vode
- 1 l sirće/ocat
- 3 kašike soli
- 3 -4 kašike šećera
- ulje za prelivanje paradajza
- 2 do 3 glavice sitno iseckanog belog luka
Priprema
U dublju i širu šerpu sipati vodu,sirće, so,šećer i pustiti da provri.
Paradajz oprati i iseći na kolutove oko 1cm debljine.
Stavljati isečene kolutove u provrelu vodu i kuvati samo 1 minut…vaditi sa rešetkastom kašikom i stavljati u cediljku. Uraditi tako i sa ostatkom paradajza ( nemojte da prepunite šerpu sa paradajzom nego stavljati po manje da se brže blanširaju )
Blanširani paradajz stavljati u čiste i sterilisane tegle,red paradajza red sitno iseckanog belog luka dok ne napunite tegle.
Kad ste napunili sve tegle, naliti sa uljem ( žena nije rekla koje ulje,ja sam sipala ulje od repice ) vi sipajte koje imate.
Zatvoriti sve tegle i ostaviti da se ohladi.Čuvati na hladnom mestu.
-
** Najbolje recepte za kolače, recepte za liječenje biljem i dijete možete pronaći i na našim Fejsbuk stranicama – Ljekovito bilje, put do zdravlja
-
Pratite nas i na Instagramu Recepti iz Bakinje Kuhinje
Prijatno!!!!!
Kategorija: Najnovije, Recepti za Kolače