DA LI STE ČULI DA POSTOJI CRNI LIMUN? Pun je minerala i vitamina, PRAVA JE BOMBA ZA IMUNITET!

Potiče iz Omana. Koristi se u pripremi skoro svih vrsta jela i ponekih vrsta pića. U jela se crni limun dodaje ceo ili izmrvljen. Ako je u prahu često je dodatak poslasticama. Sadrži vitamine, kalcijum, kalijum i minerale.

Crni limun je začin koji potiče sa bliskig istoka. Dobija se od vrste citrusa koja se uzgaja na Sredozemlju i u Južnoj Aziji.

Vodi poreklo iz Omana, važan je sastojak kuhinje Iraka, Irana i država Persijskog zaliva.

U Iraku ga zovu “noomi basra”, “limun Basre”, a naziv potiče od činjenice da je prvi put stigao u luku Basra.

Crni limun sadrži minerale, vitamin C i D, kalijum i kalcijum. Ima karakterističan ukus. Pored crnog koristi se i žuti sušeni limun. Oba su veličine oraha.

Gde se sve koristi sušeni limun

Najčešće se koristi kao dodatak kuvanim jelima, supama, čorbama, ribljim specijalitetima, kao i jelima sa roštilja.

U jela se dodaju celi ili u prahu, a u praškastom obliku odlični su za kolače.

Crni limun je vrlo mirisan, pomalo gorak, ima blago fermentisani ukus, pa se koristi za povećanje ukusa kiselosti u jelu , pise espresno

 

Related Posts

Fraze koje treba govoriti djetetu svaki dan, čak i ako je dijete odraslo

Postoji jedna mudrost koja kaže: „Nikada nisi prestao biti dijete u očima svojih roditelja.“ I doista, koliko god godina imali, roditeljske riječi ostaju čarobne i važne. Djeca – bez obzira…

Read more

Imala sam ogromne bolove u vratu i zglobovima – evo kako mi je običan ruzmarin pomogao

Ruzmarin je mediteranska biljka poznata već hiljadama godina po svojim ljekovitim svojstvima. Iako je često korišten kao začin u kuhinji, njegova prava moć krije se u terapijskom djelovanju na brojne…

Read more

Šta je nesanica koji su glavni uzroci i lečenje

Nesanica zbog stresa i užurbanog načina života po najnovijim procenama, pogađa gotovo svakog drugog stanovnika planete. Podjenako je prisutna kod muškaraca i žena. Kvalitetan i dug san je jedan od…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *