Recept za SIRUP od LISTOVA SMOKVE!

| November 23, 2020 | 17:11 | 425 | 0
Naizgled običan list smokve krije veliki potencijal kako u gastronomiji tako i miksologiji

Naizgled običan list smokve krije veliki potencijal kako u gastronomiji tako i miksologiji

 

SASTOJCI ZA SIRUP OD LISTA SMOKVE
1 l vode
1 kg šećera
svježe ubrani listovi smokve

POSTUPAK
Naberite svježe listove smokve i dobro ih operite.

Zagrijte litru vode i u njoj otopite kilogram šećera – voda i šećer uvijek idu u omjeru 1:1.

Maknite lonac s otopljenim šećerom s vatre i desetak opranih listova smokve potopite u slatki sirup.

Voda ne smije biti toplija od 80ºC. Pustite da se voda ohladi i infuzira ukusom. Jednom ohlađen sirup pretočite u bocu i držite u hladnjaku do mjesec dana.

Sirup se može koristiti za razrjeđivanje u omjeru 1:9 u vodi s ledom i malo limuna ili limete za osvježavajući sok, možete ga dodati u ljetni koktel ili preliti preko palačinki, sladoleda od vanilije ili panna cotte.

Izvor: jutarnji.hr

Povezani sadržaj:  Ovi napici dižu energiju i bolje vas razbuđuju od kafe

Kategorija: Recepti

Napisite svoj komentar na clanak: