Lubenica je osvježavajujće povrće koje je izvanredno u ljetnom periodu. Većina nas kada pojedemo sredinu, bacamo koru od lubenice, a što je totalno pogrešno. kora lubenice je u potpunosti jestiva. Ima diuretičko dejstvo, pomaže u snižavanju krvnog pritiska, a odlična je i za rad bubrega.Interesantno je da ese 95 posto materija koje donose zdravstvene doborbiti ovog ploda, zapravo nalazi u kori.
1. Prečava artritis i reumu
Kora lubenice bogata je beta-karotenom i vitaminom C. Oni djelotvorno suzbijaju upalne procese koji s vremenom mogu da dovedu do artritisa i reume.
2. Pomaže u trudnoći
Aminokiselina citrulin pokreće biohemijske procese u krvotoku koji krvnim sudovima pomažu da se opuste. Kod žena koje su noseće, u trećem tromjesečju, kora lubenice može da pomogne u smanjenju ili u potpunom uklanjanju grčeva.
3. Prevencija srčanog udara
Zahvaljujući kombinaciji folne kiseline i vitamina, kora lubenice igra veliku ulogu u smanjenju rizika od srčanog udara i moždane kapi.
4. ima sposobnost da reguliše krvni pritisak.
Kalijum i magnezijum, kao i mnogobrojne kiseline koje ovo povrće sadrži u sebi, u međusobnoj kombinaciji pomažu u očuvanju zdravlja krvnih sudova a samim tim osiguravaju i dobar protok krvi. Osim toga, lubenica održava najbolji odnos elektrolita u krvi a time smanjuje kiselost organizma, što je vrlo važan faktor kod stabilnog krvnog pritiska.
5. Sprečava upale.
Likopen koji je postojan u lubenici je vrlo snažan antioksidans. Kao i drugi antioksidansi, djelotvoran je u borbi protiv slobodnih radikala, koji se u velikoj mjeri povezuju sa nastankom upala.
Izvor: DobarDan
