POTREBNI SASTOJCI:
1200 grama krompira,
400 grama krekera,
250 grama posnog majoneza,
so,
3 čena belog luka
NACIN PRIPREME:
Prvo krompir ogulite i skuhajte sa bijelim lukom. Onda vodu ostavite jer u njoj mozete odmah da skuhate secerac i kada i njega izvadite iz vode u istoj skuhajte i spanac.
Bijeli luk izvadite jer nam je posluzio samo za blagu aromu. Vreo krompir izgnijecite kao za pire i ostavite da se smlaci.
Dodajte mljevene krekere,majonez i sve rukom dobro sjedinite. Dobije se oko 1500 grama tijesta. Tako da svaki rolat je potrebno oko 500 grama.
Ostali sastojci mogu biti po vašem ukusu. Evo nekih kombinacija:
Prvi rolat:
1 zličica kurkume (za testo), 50 grama spanaća, 100 grama posnog majoneza, so po ukusu
Testo izmesite sa kurkumom. Između dva pek papira razvaljajte oklagijom, sklonite gornji papir pa premažite iseckanim spanaćem u koji ste umešali majonez i malko posolili. Umotajte uz pomoć papira i ostavite do sutradan.
Drugi rolat:
1 zlica origana(za testo), 3 zlice kečapa, 180 grama tunjevine
Testo umesite sa origanom i kao i predhodni razvucite oklagijom. Izmešajte tunjevinu i kečap pa premažite i urolajte. Ostavite da se hladi.
