Sastojci:
400 grama feta sira
4 jaja
Količina ulja od 80 ml.
Količina jogurta od 400 ml.
Jedna supena kašika pšeničnog praha.
Količina praška za pecivo od 10 grama.
Kora za pitu od 500 grama.
Za kreiranje preljeva:
2 jajne ćelije
Količina mlijeka od 200 ml.
Količina putera od 100 grama.
Priprema:
Započnite drobljenjem sira, a zatim u posebnoj posudi pomiješajte jaja, ulje i jogurt. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno sjedinili. Dobro promiješajte. Sada u smjesu dodajte mljeveni feta sir i dobro ga izmiješajte. Uzmite tepsiju prečnika 30 cm i namažite je uljem. Na dno tepsije stavite dve kore. Sipajte malo fila, pa odozgo premažite drugu koru. Ponavljajte ovaj postupak dok se ne utroše svi sastojci, pazeći da završni sloj bude kora. Pitu isecite na kockice i obilno premažite otopljenim puterom, a zatim mešavinom umućenih jaja i mleka. Pecite pitu na temperaturi od 200°C oko sat vremena.
