Teško ćete pronaći osobu koja ne voli kukuruz, bilo kuhani, pečeni ili kao dodatak.
Rezultat će vas oduševiti, jer savršeno slatki i nježan ukus kukuruza, će vas natjerati da uzmete repete.
Ne treba vam više od 15 minuta da pripremite ovo jelo, a ako vam se dopadne rezultat, pokušajte da pripremite drugo povrće na ovaj način.
Sastojci:
4 šolje vode
6 kukuruza
1 šolja mlijeka
100 grama putera
1 kašika soli
Priprema:
U veliku posudu sipajte vodu i sačekajte da proključa. Dodajte šolju mlijeka, putera i so. Kad se puter rastopio dodajte kukuruz i smanjite vatru. Kuhajte oko osam minuta. Potom izvadite kukuruz i servirajte.
Prosječan kukuruz ima oko 300 zrna, a svako od njih skladišti ugljene hidrate, proteine, vitamine, minerale i vlakan. Jedan svjež kukuruz ima oko 100 kalorija.
Vjeruje se da je svježe povrće zdravije od kuhanog, ali to se ne odnosi na kukuruz. Naime, američki istraživači otkrili su da tokom termičke obrade kukuruza, kuhanja ili pečenja dolazi do oslobađanja molekula antioksidacijskim djelovanjem, što povećava njegove zaštitne moći.
Kukuruz takođe sadrži jake antioksidante, lutein i zeaksantin, sadrži beta karoten i vitamine B, magnezijum, fosfor i vitamin C.
Redovno konzumiranje kukuruza podstiče rad metabolizma i varenja, kao i izbacivanje toksina iz tijela i spriječava razvoj crijevnih bolesti.
Kukuruz je odličan izvor vitamina B1 koji ima važnu ulogu u funkciji mozga, piše Krstarica.
