Evo kak0 spakovati grožđe u tegle za zimu: Recept za kojim su svi poludeli! Ukus je izuzetan

Evo kako spakovati grožđe u tegle za zimu.

Recept za kojim su svi poludeli!

Najlepše je onda kad nigde nema grožđa u sred zime otvoriti teglu sa grožđem.

Ukus je izuzetan i podsetiće vas na pozno leto.

Pogledajte video za pripremu nakon reklama:

Izvor: Lekovite Biljke / ukusni-recepti.com

BONUS:

Sastojci
4 kg šljiva – neto! (očišćenih od koštica)
po želji:

1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice mlevenog karanfilića
2-3 kašike ruma (ili rum šećera)
Priprema
Oprane, osušene i od koštica očišćene šljive izručiti u duboku veliku šerpu (oko 5-6 l zapremine) i staviti na ringlu uključenu na najjače da se kuvaju. U početku povremeno promešati, dok masa samo
“pućka”. Posle prvih desetak minuta mešati češće, dok masa sasvim ne provri. Smanjiti jačinu vatre i nastaviti kuvanje uz stalno mešanje do željene gustine (od momenta kad provri, kuvati od prilike još jedan sat). Pred kraj kuvanja po želji dodati začine i rum.

Spremiti oprane i suve tegle sa metalnim poklopcem koji se šrafi. Ja ih ne grejem! Sipati pekmez kašikom do vrha tegle, dobro zašrafiti i ređati na pleh. Napunjene tegle staviti u rernu zagrejanu na 100°C i ostaviti oko jedan sat da se pekmez pasterizuje. Isključiti rernu i ne vaditi tegle dok se skroz ne ohlade, što traje desetak sati…Od ove količine ja dobijem 5 tegli pekmeza po 580 ml.
Odložiti ih na suvo i tamno mesto. Ja ih čuvam u kartonskim kutijama sa pregradama (može od litarskih flaširanih pića, stanu 24 tegle sa slike, u 12 pregrada po dve). Ovako spremljen pekmez može da stoji godinama i da se ne pokvari. Meni uglavnom ne dočeka sledeću sezonu jer se pojede, ali sam jednom zaboravila na par teglica i posle dve godine pekmez je bio kao tek napravljen.
Pošto pekmez u toku kuvanja hoće da prska (pogotovo dok se kuva na jakoj vatri), obavezno zaštititi ruke!

Related Posts

Mačke ne griješe kada su ljudi u pitanju: NIKADA NEĆE ZAV0LJETI 0VAKV0GA Č0VJEKA

Mačke su zaista fascinantna bića s nevjerojatnom sposobnošću da osjete emocionalne i energetske vibracije ljudi oko sebe. Njihova izbirljivost kada je riječ o tome s kim će se družiti često…

Read more

M0ĆNA rečenica koju IZG0VARAJU žene K0JE se ne daju gaziti

U svijetu u kojem se od žena često očekuje da šute, trpe i udovoljavaju, prava snaga nije u glasu koji viče, nego u glasu koji zna kad i kako progovoriti….

Read more

Žena otkrila kako joj orhideja cvjeta 12 godina bez prestanka: EVO U ČEMU JE CAKA, krajnje je jednostavno

Lepota orhideja može da obogati svaki dom, ali pravilna nega je ključna za održavanje njihove vitalnosti i lepote. U grupi „Saveti i trikovi za orhideje” na Fejsbuku, ljubitelji ovog cveća…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *