Evo kak0 spakovati grožđe u tegle za zimu: Recept za kojim su svi poludeli! Ukus je izuzetan

Evo kako spakovati grožđe u tegle za zimu.

Recept za kojim su svi poludeli!

Najlepše je onda kad nigde nema grožđa u sred zime otvoriti teglu sa grožđem.

Ukus je izuzetan i podsetiće vas na pozno leto.

Pogledajte video za pripremu nakon reklama:

Izvor: Lekovite Biljke / ukusni-recepti.com

BONUS:

Sastojci
4 kg šljiva – neto! (očišćenih od koštica)
po želji:

1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice mlevenog karanfilića
2-3 kašike ruma (ili rum šećera)
Priprema
Oprane, osušene i od koštica očišćene šljive izručiti u duboku veliku šerpu (oko 5-6 l zapremine) i staviti na ringlu uključenu na najjače da se kuvaju. U početku povremeno promešati, dok masa samo
“pućka”. Posle prvih desetak minuta mešati češće, dok masa sasvim ne provri. Smanjiti jačinu vatre i nastaviti kuvanje uz stalno mešanje do željene gustine (od momenta kad provri, kuvati od prilike još jedan sat). Pred kraj kuvanja po želji dodati začine i rum.

Spremiti oprane i suve tegle sa metalnim poklopcem koji se šrafi. Ja ih ne grejem! Sipati pekmez kašikom do vrha tegle, dobro zašrafiti i ređati na pleh. Napunjene tegle staviti u rernu zagrejanu na 100°C i ostaviti oko jedan sat da se pekmez pasterizuje. Isključiti rernu i ne vaditi tegle dok se skroz ne ohlade, što traje desetak sati…Od ove količine ja dobijem 5 tegli pekmeza po 580 ml.
Odložiti ih na suvo i tamno mesto. Ja ih čuvam u kartonskim kutijama sa pregradama (može od litarskih flaširanih pića, stanu 24 tegle sa slike, u 12 pregrada po dve). Ovako spremljen pekmez može da stoji godinama i da se ne pokvari. Meni uglavnom ne dočeka sledeću sezonu jer se pojede, ali sam jednom zaboravila na par teglica i posle dve godine pekmez je bio kao tek napravljen.
Pošto pekmez u toku kuvanja hoće da prska (pogotovo dok se kuva na jakoj vatri), obavezno zaštititi ruke!

Related Posts

0VAJ PREDMET 0BAVEZNO IZBACITE IZ SPAVAĆE S0BE: Svi ga drže blizu kreveta, a donosi nesreću i pr0bleme u braku

Iako ga mnogi drže upravo na tom mjestu, spavaća soba nije idealan izbor za postavljanje ogledala. Najveći broj ljudi u svojim domovima postavlja ogledala u dve prostorije – predsoblju i…

Read more

EV0 ŠTA ĆE SE DESITI AK0 SVAK0G DANA P0JEDETE P0 JEDAN KRASTAVAC: Niste Ni Svjesni Šta Radite 0rganizmu

Dobro iskoristite sezonu krastavaca Krastavci su bogati antioksidansima, vitaminima i mineralima, pa spadaju u red vrlo korisnih namirnica. Pogoduju našem izgledu, koži i kosi, ali našem zdravlju. Daju nam energiju…

Read more

11 CVJET0VA K0JI NEVJER0VATN0 PR0CVJETAJU KADA IM D0DATE S0DU BIKARB0NU

Soda bikarbona, česta i neizostavna namirnica u svakoj kuhinji, nije samo korisna za čišćenje, osvežavanje prostora i pečenje. Njena primjena daleko nadmašuje granice kuhinje, a vrtlarima može postati pravo tajno…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *