Predstavljamo vam divan i okrepljujući recept za kolač od jabuke i limuna i jogurta! Ovaj se kolač može pohvaliti laganom i vlažnom teksturom, prožet pikantnim okusom limuna i slatkoćom jabuke. Idealan za svaki događaj, a i jednostavan za pripremu. Započnimo!
POTREBNI SASTOJCI:
za desert:
1 jaje, prstohvat soli, 70 g šećera (oko 1/3 šalice), ribana korica limuna (ili 8 g vanilin šećera), 70 ml ulja (oko 1/3 šalice), 125 g običnog jogurta ( otprilike 1/2 šalice), 2 žlice limunovog soka 🍋, 150 g brašna (oko 1 1/4 šalice) i 8 g praška za pecivo (skoro 2 žličice). Za preljev:
1 narezana jabuka 🍎, šaka grožđica, 1 žlica šećera, 1 žlica marelice i šećer u prahu za posipanje.
KAKO PRIPREMITI OVAJ DESERT?
Pripremite tijesto: Zagrijte pećnicu na 180°C (356°F). U prostranoj zdjeli umutite 1 jaje zajedno s prstohvatom soli dok ne postane pjenasto.
Umiješajte 70 g šećera i miksajte dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Zatim umiješajte naribanu koricu limuna (ili vanilin šećer), zajedno sa 70 ml ulja, 125 g prirodnog jogurta i 2 žlice limunovog soka, pazeći da se sve dobro sjedini.
Prosijte 150 g brašna sa 8 g praška za pecivo. Pažljivo umiješajte suhe sastojke u mokru smjesu dok se sve dobro ne sjedini.
Pripremite posudu za pečenje tako da namastite kalup promjera 22-24 cm (9-10 inča). Kada je smjesa gotova, ulijte je u namašćeni kalup i pobrinite se da bude ravnomjerno raspoređena.
Uljepšajte jelo stavljanjem kriški jabuka na tijesto. Preko jabuka pospite žlicu šećera i šaku grožđica.
Za pečenje kolača stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 25 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Kad je gotovo, izvadite iz pećnice i ostavite da se kratko ohladi.
Za zaokruživanje jela topli kolač premažite 1 žlicom džema od marelica. Prije posluživanja posuti šećerom u prahu. Pazite da se kolač potpuno ohladi prije rezanja.
BONUS:
KOLAČ SA ŠLJIVAMA…Omiljeni kolač sa šljivama !Testo prhko sa puno šljiva daju sočan kolač kome je teško odoleti !Odličan predlog da se zasladite i ulepšate sebi dan !
Prepustite se ukusnom kolaču od šljiva! Nježna korica, prepuna debeljuškastih šljiva, stvara ukusnu poslasticu koja je jednostavno neodoljiva.
Ovaj divan slatkiš savršen je način da dodate dašak slatkoće i unesete radost u svoj dan!
POTREBNI SASTOJCI:
Za izradu biskvita potrebno vam je 5 jaja, 150 g maslaca sobne temperature, 150 g šećera, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo i od svakog sastojka sasvim dovoljno.
Za pojačanje okusa dodajte malo Dolcela vanilin šećera i koricu pola limuna, a zatim pospite dvije žlice Dolcela kakaa u prahu.
više
Za ovaj recept potrebno vam je 500 grama svježih šljiva te dvije žlice šećera i žličica Podravka cimeta u prahu.
KAKO PRIPREMITI NAJLJEPŠI KOLAČ SA ŠLJIVAMA?
Započnite s pranjem šljiva, zatim ih narežite na četiri jednaka dijela po dužini i pažljivo izvadite košticu. Nakon toga šljive obilato pospite kombinacijom šećera i cimeta, pazeći da budu ravnomjerno obložene.
Na kraju, temeljito promiješajte sve sastojke za ugodnu infuziju okusa.
Započnite odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka i miksajte ih dok ne postanu čvrsti snijeg.
U posebnoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac sobne temperature i šećer pa dodajte vanilin šećer, naribanu koricu limuna i žumanjak, dobro tučeći smjesu.
Za izradu smjese dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo zajedno sa žumanjcima. Postupno umiješati tučene bjelanjke naizmjenično sa smjesom od brašna i lagano miješati odozdo prema gore. U polovicu smjese umiješajte kakao i izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
Smjesu poravnajte i prekrijte svjetlijim dijelom. Šljive malo utisnuti u tijesto i peći na 200°C dok kolač lijepo ne porumeni. Pečeni kolač ostavite da se ohladi prije posluživanja.
