Odličan način za očuvanje paprike za zimu kako bi ostale svježe i ukusne.
Veoma je jednostavan i efikasan, jer paprika neće zauzimati toliko prostora.
Odličan recept za kisele paprike prema portalu retete-usoare.
–>
VIŠE NA WEBU
These 7 Movies Will Haunt You Forever
Zestradar
Defying Disaster: Your Escape Plan For World War 3
Zestradar
Inside Trump’s Bond Drama: $175 Million At Stake
Zestradar
Radite to svaki drugi dan i kosa će rasti čak i na ćelavom mjestu
Hairflex
trebamo:
4 kg bibera
1 kašika soli za svaku posudu od 3 l
2 kašičice 7% sirćeta za svaku posudu
Procedura:
Paprikama uklonite peteljke i sjemenke.
Zatim ih dobro operemo u vodi.
…
Stavite papriku u veliku posudu.
Prelijte ga kipućom vodom.
Ostavljamo ih u njoj 7-10 minuta.
Zatim izlijte vodu.
Uzimamo dvije paprike i stavljamo jednu u drugu.
Zatim ih stavimo u sterilisane tegle od tri litre i isto uradimo sa ostalim paprikama.
U svaku posudu dodajte so i sirće.
Zatim prelijte kipućom vodom.
Čvrsto zatvorite čaše poklopcima.
Okrenite čaše naopako, pokrijte ćebetom.
Pustite da se ohladi.
Zatim ih čuvamo na suvom mestu.
Gotovo!
Kisela paprika sa kupusom
Pripremite ga sada i zimi kao da ste ga našli.
Fantastične kisele paprike sa kupusom.
Recept smo pronašli na sajtu napadovy.blog.
trebamo:
2 kg bibera
1 kg bijelog kupusa
3 glavice luka
300 g šargarepe
4-5 čena belog luka
1 ljuta paprika
5-6 kuglica crnog bibera za svaku šoljicu
20-25 g peršuna
Za marinadu
2 litre vode
2 kašike soli
180 ml sirćeta
100 ml ulja
200 g šećera
Procedura:
Očistite i operite povrće.
Kupus i šargarepu narežite na tanke ploške (ili izrendajte), crni luk sitno, peršun nasjeckajte, ljute papričice narežite na komadiće i bijeli luk.
Kupus dobro izmiješajte sa šargarepom, lukom i peršunom.
Paprike očistite od peteljki i sjemenki i operite.
Napunite ih do pola povrćem, što steže, dodajte krišku belog luka, krišku ljute paprike i ponovo punite povrćem do ivice.
Sterilizirajte tegle za džem u rerni 10-12 minuta na 150°C i prokuhajte poklopce.
Na dno čaša dodajte crni biber i napunite ih paprikom, stavljajući ih što je moguće čvršće.
Ako još uvijek imate puno mjesta u čaši, ali ne možete stati cijelu papriku, možete dodati kriške paprike ili kupusa.
Pripremimo marinadu.
U šerpu sipajte vodu, dodajte so i šećer.
Promešati i kuvati 2-3 minuta nakon ceđenja.
Dodajte ulje i sirće i kuvajte još 1 minut.
Kipuću marinadu sipajte u čaše do ruba, poklopite poklopcima ne zatvarajući ih i ostavite 10 minuta.
Zatim tegle stavimo u veliki lonac, pola ih napunimo toplom vodom i steriliziramo 30 minuta (tegle od 2 l ili tegle od 1 l dovoljne su 20 minuta), nakon što voda proključa.
Čvrsto zatvorite čaše, okrenite ih naopako, pokrijte toplim ćebetom ili ćebetom i ostavite da se potpuno ohlade.
Ovako kisele paprike izdržaće i na sobnoj temperaturi.
Želimo vam prijatan apetit!
