Rusi punjene paprike prave slično kao i mi, samo što oni u mleveno meso, dok se dinsta, dodaju paradajz sok.
Takođe, zapršku prave klasično sa puterom i brašnom, ali dolivaju vodu u kojoj su se kuvale punjene paprike. Mi dodajemo i začinsku papriku kada su ovakva jela u pitanju.
Pravi domaćinski ručak je brzo gotov, a ako ste tek počeli da kuvate pored jednostavne musake i pasulja ovo obavezno morate da naučite da spremate.
Odvažite se pa za desert pripremite najukusniju plazma tortu koju ste ikada probali.
Vreme pripreme:
90 minuta
Sastojci:
6 paprika
500 g mlevenog mesa
150 g pirinča
2 šargarepe
50 ml paradajz soka
Za zapršku:
2 kašike brašna
30 g maslaca
Priprema:
Luk i šargarepu sitno iseckajte, pa dinstaje. Zatim dodajte mleveno meso i nastavite da pržite. Pred kraj dodajte i pirinač. Začinite po želji i sipajte paradajz sok. Ostavite još 2 minuta, pa sklonite sa vatre.
Paprike očistite i napunite nadevom, pa poređajte u šerpu. Na punjene paprike stavite tanjir i preko njega sipajte 1,5 l vode i 1 kašičicu soli. Kuvajte 30 minuta na laganoj vatri.
Otopite puter i dodajte brašno. Propržite minut i sipajte vodu od punjenih paprika. Začinite i prelijte opet paprike, ali sada sklonite tanjir.
Kuvajte još 5 minuta.
(Espreso/24sedam/Prenosi A.M.)
