POTREBNI SASTOJCI:
Za uspješnu izradu ovog recepta trebat će vam sljedeći sastojci: 4 šalice brašna, 1 šalica jogurta, 1/2 šalice mlijeka, 1 žličica sode bikarbone, 1/2 žličice soli i 2 žlice ulja.
KAKO PRIPREMITI BATHURA LEPINE?
Pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i ulje prije nego što u smjesu dodate jogurt i mlijeko. Nastavite temeljito mijesiti tijesto. Ostavite tijesto da odstoji na toplom mjestu otprilike 60 minuta. Nakon toga tijesto podijelite na 8 jednakih dijelova i svaki razvaljajte na površini posutoj brašnom.
Nakon uranjanja u vruće ulje, ostavite jela da se peku nekoliko minuta sa svake strane. Nakon pečenja, pržene komade prebacite na kuhinjski papir kako biste uklonili višak ulja prije posluživanja.
BONUS:
PLAZMA KOLAČ IZ SNOVA GOTOV ZA 5 MINUTA: Tako lako i jednostavno se pravi, a savršen je za slatki predah uz kafu
Ako tražite jednostavan, ali ukusan recept za desert, ovo je kolač za vas
POTREBNI SASTOJCI ZA PLAZMA KOLAČ SU SLEDEĆI:
200 g nasjeckanih oraha ili lješnjaka
600 gr rendanog keksa plazme ili sl
200g šećera u prahu
4 jaja
250g maslaca
200 ml gaziranog soka od naranče ili običnog soka
1-2 vrećice šlaga ili slatkog vrhnja za dekoraciju
KAKO SE PRIPREMA PLAZMA KOLAČ?
Prvo, u velikoj posudi pomešate mlevenu plazmu (ili sličan keks), mlevene orahe (ili lešnike) i prah šećer. To možete uraditi tako što ćete sve sastojke lepo izmešati kako bi se ravnomerno sjedinili.
Zatim, u drugoj posudi, razbijte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca dok ne postanu čvrsta i stvore mekani vrh. Dodajte žumanca u umućena belanca i lagano izmešajte da se sve sjedini.
Nakon toga, dodajte umućena jaja u suve sastojke (mlevenu plazmu, orahe i šećer) i dobro ih promešajte. Trebalo bi da dobijete gustu smesu.
Dalje, dodajte omekšan maslac u smesu i sok od pomorandže. Dobro promešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu. Sok od pomorandže će dodati osvežavajući ukus i lepu aromu ovom desertu.
Zatim, prebacite smesu u kalup za pečenje i ravnomerno je rasporedite, pritiskajući je na dno kalupa kako bi se lepo skompaktovala.
Sada ostavite kalup u frižideru nekoliko sati ili preko noći kako bi se smesa dobro stegla i postala čvrsta.
Kada je kolač dovoljno stegnut, umutite šlag ili slatku pavlaku i premažite preko površine kolača. Ovo će dodati kremastu teksturu i još bogatiji ukus.
Na kraju, po želji, pospite rendanom čokoladom preko pavlake za dekoraciju. To će dodati lepu vizuelnu notu i dodatnu čokoladnu aromu.
