NAJUKUSNIJE DOMAĆE PECIVO…pahuljasto i mekano poput oblaka

POTREBNI SASTOJCI:
500 ml (2 šolje) toplog mleka
7 grama (1 1/2 kašičice) suvog kvasca
100 g (0,5 šolje) smeđeg šećera
60 ml (0,3 šolje) ulja
1 kašika sirćeta
1 kašičica soli
2 jaja
750 g (6 šoljica) brašna
50 g (0,2 šolje) putera
premaz:
1 žumance + 15 ml (1 kašika) mleka
20 g susama

NAČIN PRIPREME:
Toplo mleko sipajte u dublju posudu, pa dodajte šećer i kvasac, promešajte, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Zatim dodati ulje, sirće, so, jaja, sve izmešati i postepeno dodavati brašno. Umesite fino, lepljivo testo, pa dodajte omekšale kockice putera i zamesite sa testom. Pokrijte i ostavite testo 2 sata.
Testo podeliti na 9 loptica po 170g. Kuglice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Kada posložite sve loptice, prekrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite da odstoje 30 minuta.
Jedno žumance pomešati sa kašikom mleka, umotati kuglicu i posuti susamom.
Peći na 180 stepeni 20 minuta.

BONUS:

SLANCI SA SIROM….Fino i zarazno, jer kad ih počnete tamaniti , ne možete stati

Potrebno:
50 dag margarina
50 dag bijelog kravljeg sira
70 dag pšeničnog brašna
1/2 žličice praška za pecivo
sol
jaje
sezam, ribani sir trapist ili kim

Priprema:
U većoj posudi pomiješati brašno sa praškom za pecivo, malo posoliti, pa dodati margarin nasjeckan na sitne komadiće. Sve skupa dobro umijesiti u kompaktnu masu. Ako je ljepljivo i mekano (a to može zavisiti od sira) slobodno dodajte još malo brašna. Podijeliti tijesto u dvije kugle i razvaljati ga na debljinu od oko 1/2 cm.

Ako radite štapiće, kuglu treba razvaljati u pravokutnik, premazati razmućenim jajetom, posipati ravnomjerno sezamom ili sirom pa valjčićem za tijesto rezati uske trake (oko 1 cm). Kuglu od koje će se izrezivati također treba razvaljati i rezati modlicama oblike koje želite sve dok se sve tijesto ne potroši, i premazati ih prije pečenja razmućenim jajetom. Slagati u malim razmacima na lim za pečenje, na papir za pečenje, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 15 minuta.

Related Posts

Prestanite da kupujete sir! 1 kg sira iz 1 litra mleka za 5 minuta

Pravljenje domaćeg sira kod kuće jednostavnije je nego što možete zamisliti! Koristeći samo nekoliko sastojaka, možete napraviti svježi krem ​​sir idealan za mazanje, kuhanje ili samostalan ukus. Ovaj temeljni recept…

Read more

10 godina pravim ovu zimnicu, pečene paprike sa belim lukom – recept za zimnicu bez konzervansa

10 godina pravim ovu zimnicu, pečene paprike sa belim lukom – recept za zimnicu bez konzervansa recept pogledajte na videu ispod:     BONUS: CARSKA SALATA…Nama najdraza, bez kupusa i…

Read more

PROVJEREN STARINSKI RECEPT ZA NAJBOLJU TURŠIJU: Napravite ovu zdravu salatu za hladnije dane, nije vam potreban konzervans

Turšija je ukiseljeno povrće ili voće ili kombinacija povrća i voća uz dodatak aromatičnog bilja ili plodova i bilja koji podstiču fermentaciju. Najčešće se za turšiju koriste paprike, krastavci, zeleni…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *