Pogačice sa sirom jednostavne su slane poslastice. Mogu se pripremati u raznim kombinacijama okusa premazivanjem i dodavanjem preljeva po želji.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
1 kilogram brašna, 250 grama margarina, 400 grama sira, 1 kašika soli, 1 jaje, 1 kvasac i 100 mililitara vode.
KAKO PRIPREMITI POGAČICE SA SIROM?
Otopiti kvasac u 100 ml mlake vode da počne dizati. Zatim umiješajte brašno, sir, margarin i sol. Umijesite smjesu u tijesto i ostavite da se diže 30 minuta.
Zatim razvaljajte tijesto što tanje možete prije nego što ga oblikujete u roladu.
Ostavite tijesto da odstoji dodatnih 10 minuta, a zatim ga valjkom za tijesto još jednom razvaljajte.
Kalupom ili čašom izrežite pogačice i stavite ih u podmazan pleh. Premažite vrhove razmućenim jajetom i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.
BONUS:
Vrhunski sladoled od limuna! Nestaje za 5 minuta!
Doživite ultimativnu deliciju od limuna koja će sigurno nestati za nekoliko trenutaka! Ovaj izvanredni desert od limuna harmonično spaja osnažujući okus limuna sa raskošnom dekadencijom zaslađenog kondenziranog mlijeka i bogatog gustog vrhnja, a sve okrunjeno divnom teksturom čokolade i kikirikija.
Bilo da priređujete zabavu, uživate u obiteljskom okupljanju ili jednostavno žudite za slatkim užitkom, ovaj će desert zadiviti vaše nepce i natjerati sve da galame na sekunde.
Priprema se bez napora i brzo se jede, postižući savršenu ravnotežu između ljutog i slatkog.
POTREBNI SASTOJCI:
Za ovaj recept trebat će vam jedan komad limuna, 380 g (13,4 oz) zaslađenog kondenziranog mlijeka, 500 ml (16,7 tekućih unci) gustog vrhnja, 60 g (2,1 oz) čokolade i 60 g (2,1 oz) kikirikija.
KAKO PRIPREMITI VRHUNSKI DESERT OD LIMUNA?
Za početak, osigurajte da je limun temeljito očišćen. Uzmite sitnu ribež i nježno uklonite koricu s limuna, pazeći da ne uđete preduboko i ne naiđete na gorku bijelu srž. Nakon što ste skupili koricu, prepolovite limun i iscijedite njegov okrepljujući sok.
Ostavite i koru i sok za kasniju upotrebu.
Kako biste postigli glatku i kremastu konzistenciju, jednostavno pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i svježe iscijeđeni limunov sok u velikoj posudi za miješanje. Miješajte dok se smjesa blago ne zgusne, zahvaljujući kiselosti limunova soka.
Za pripremu kreme, gustu pavlaku prebacite u zasebnu posudu. Upotrijebite ili ručni mikser ili samostalni mikser za mućenje vrhnja srednjom brzinom dok ne postigne točku stvaranja čvrstih vrhova. Ovaj postupak obično traje otprilike 3-5 minuta. Budite oprezni kako biste izbjegli pretjecanje jer pretjerano mućenje može dovesti do pretvaranja vrhnja u maslac.
Pažljivo umiješajte šlag u smjesu limuna i kondenziranog mlijeka tako da ih lagano spojite. Koristite lopaticu za miješanje sastojaka, osiguravajući da se očuva lagana i pahuljasta konzistencija šlaga.
Nastavite miješati dok se sve komponente dobro ne sjedine i ravnomjerno rasporede.
Kako biste napravili savršene preljeve, sitno nasjeckajte čokoladu i kikiriki. To se može učiniti pomoću noža ili kuhače za hranu. Cilj je postići ravnomjerno male komadiće koji će poboljšati teksturu i okus deserta.
Da biste napravili desert, premjestite slasnu mješavinu limuna u zdjelu za posluživanje. Po vrhu ravnomjerno rasporedite ukusnu kombinaciju nasjeckane čokolade i kikirikija. Za dodatni dašak sofisticiranosti, razmislite o ukrašavanju limunovom koricom.
Kako biste postigli optimalne rezultate, ostavite desert da se ohladi u hladnjaku minimalno 2 sata, da se stegne i okusi harmoniziraju. Nakon što se dovoljno ohladi, desert prezentirajte u pojedinačnim porcijama. Uživajte u divnim i ugodnim okusima dok se delikatno rastvaraju na vašem nepcu.
