RECEPT ZA KISELI KUPUS IZ TEGLE: Idealan je za sarmu, a gotov je očas posla
Mnogi se pitaju kako kiseliti kupus u teglama, a mi imamo najbolji recept.
Sastojci:
Kupus
so
voda
100 ml a.lkoholnog sirćeta
Priprema:
Izvaditi središnji dio kupusa (korijen), staviti ga u šerpu punu vode da se kuha, pa u sredinu glavice sipati so i al*koholno sirće. Kuhati oko 15 minuta, pa okrenuti na drugu stranu i kuhati, takođe 15 minuta. Izvaditi glavicu kupusa na pleh. Sačekati da se malo prohladi i odvajati listove. Poređati listove jedan na drugi i urolati poput sarme pa ubacivati u teglu. Iscijediti vodu iz tegle. U hladnoj vodi umutiti so. Staviti mrežicu odozgo i preliti slanom vodom. Čuvati u špajzu dok se kupus ne ukiseli.
