ZAHVALJUJUĆI OVOM TRIKU, MESO SE RASPADA POD NEPCIMA: Starinski recept za gulaš sa pireom koji se sprema za pola sata

Donosimo recept za gulaš koji će vas oduševiti.

Sastojci

500 g junećeg svinjskog mesa
1 luk
paradajz pasta 2 kašike
brašno 2 kašike
300 ml vode (hladna)
so, biber, šećer po ukusu
1 kg krompira
50 g putera
50-100 ml mlijeka
peršun

Priprema:

Meso je potrebno veče prije pripreme iseći na kockice, usoliti i staviti malo ulja, pa zatvoriti u plastičnu posudu i ostaviti da prenoći u frižideru. Potom ga izvaditi iz njega i staviti da se dinsta na umerenoj temperaturi nekoliko minuta, a onda mu dodati luk isjeckan na rebarca, piše Glossy.

Pržiti još nekih 15 min, pa dodati paradajz, brašno i hladnu vodu (ovo je trik da vam se sos nikad ne zgrudva). Izmiješati i dinstati još 5,6 minuta.

Posuda treba sve vrijeme da bude poklopljena, a temperatura umerena. Kockice mesa ne smiju biti krupne, jer će im trebati znatno više vremena da omekane.

Nakon što ste isključili šporet ostavite na vrućoj ringli sve dok se ne ohladi skroz.

Za to vrijeme spemite pire, tako što ćete skuhati krompir, a potom ga izgnječiti sa malo mlijeka i putera. Posolite po ukusu i služite uz gulaš.

Related Posts

Evo kako Turci prave faširane šnicle: Ne ubacuju ni jaja ni prezle, ukusnije niste probali

Jedan od najvažnijih trikova sa ukusne i sočne faširane šnicle je da ne koristite mešano mleveno meso, već samo jednu vrstu. A uz to, turski kuvari ih dobro začine, pre…

Read more

OVU FENOMENALNU PITU POKAZALA MI JE MOJA SVEKRVA…JA JE ČESTO PRAVIM A SADA ĆETE I VI

Ovu izvanrednu pitu upoznala me je moja svekrva. Često ga pripremam i potičem vas da učinite isto! POTREBNI SASTOJCI: Dostupno je pakiranje od 500 g gotovih kora za pitu. Za…

Read more

NAČIN NA KOJI GRCI PUNE PAPRIKE JE FANTAZIJA: Ručak koji miriše namore, lijepo vrijeme i sreću

Grčki recept za lijepe i sunčane dane, dok sam ukus priziva ljeto   Sastojci: 5 crvenih paprika 400 grama feta sira 100 grama polutvrdog sira 1 čen bijelog luka 1…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *