KROMPIR MOŽE BITI VEOMA OPASAN KADA IZGLEDA OVAKO: U ovoj situaciji je bolje da ga bacite, nego da ga pojedete

Zato treba izbegavati konzumaciju krompria ako je jako zelen, ako je proklijao ili je smežuran

Krompir sadrži solanin, otrovni alkaloid koji služi kao prirodni pesticid, a koji je u većoj koncentraciji prisutan u zelenom, natrulom ili proklijalom krompiru. Solanin ne samo da menja ukus krompira nego je i opasan za zdravlje.

Ako pojedete previše krompira koji nije svež, možete imati razne tegobe, od bolova u želucu, mučnine i povraćanja do dijareje.

Zato treba izbegavati konzumaciju ako je jako zelen, ako je proklijao ili je smežuran. Međutim, krompiru koji nije mnogo zahvaćen tim promenama mogu se odstraniti klice i zeleni delovi i nakon toga je bezbedan za upotrebu.

Ako se desi da ipak pojedete krompir sa previše solanina, simptomi trovanja nastaju do 36 sati nakon konzumacije, a javljaju se: mučnina, povraćanje, bolovi u stomaku, dijareja, glavobolja i opšta slabost. Simptomi obično traju od jednog do sedam dana.

Inače, trovanje solaninom je često, ali ne toliko koliko je to slučaj s bakterijama. Vrste kao što su listerija i jersinija razmnožavaju se u frižideru, a neke čak i nakon kuvanja na visokoj temperaturi. Listerija može prouzrokovati ozbiljna oboljenja, srećom, kod manjeg broja ljudi sa oslabljenim imunitetom (starijih osoba), dok je trovanje jersinijom retko i pogađa najčešće decu.

Namirnice u kojima se mogu očekivati i listerija i jersinija su mleko i meso, naročito pileće. Naravno, ispravna termička obrada ih uništava (kuvati ili peći namirnice na minimum 78°C).

Related Posts

NAJEFIKASNIJI FILTER ZA TOKSINE: Napitak za čišćenje jetre, potpuno izbacuje sve štetno iz tijela (RECEPT)

Veoma je važno da pivremeno i sami očistimo tijelo i pružimo jetri detoksikaciju, potrebnu za zdravlje i dugovječnost Jetra je najvažniji organ za detoksikaciiju u našem organizmu. Predstavlja filter koji…

Read more

Ovo će bukvalno izvući zaostalu vodu iz vašeg tijela i kilogrami će se skinuti: 10 namirnica koje će popraviti vašu figuru nakon 50-te i pomoći vašem zdravlju!

Uklanjaju višak tečnosti iz organizma, smanjuju otok i regulišu razmenu vode. Zadržavanje vode, poznato i kao edem, nastaje kada se višak tečnosti nakuplja u tijelu. Može uzrokovati oticanje ruku, stopala,…

Read more

OVE NAMIRNICE RAZARAJU ŠTITNU ŽLIJEZDU: Jedna Je Posebno Štetna, Pod Hitno Je Izbacite Iz Ishrane!

Ako patite od poremećaja rada štitne žlijezde, na ovu hranu zaboravite. Poremećaji u radu štitne žlijezde sve su češći. Ova veoma važna žlijezda koja se nalazi u korijenu vrata proizvodi…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *