Odlučila sam pokušati napraviti ove kiflice i time razveselila i sebe i svoje ukućane; stoga se osjećam prisiljenim to podijeliti s vama.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
Šest stotina grama univerzalnog brašna, jedna kašičica praška za pecivo, jedna kašičica soli, sto mililitara ulja, dvjesto grama Brzo i Fino kiselog vrhnja, dvjesto mililitara toplog mlijeka, jedno pakiranje instant suhog kvasca, i jednu žlicu šećera.
KAKO PRIPREMITI NAJMEKŠE KIFLICE?
Pomiješajte 600 grama glatkog brašna sa praškom za pecivo i žličicom soli. Umiješajte 100 mililitara ulja i 200 grama Brzo i Fino kiselog vrhnja te smjesu dobro izmiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte 200 ml toplog mlijeka, instant suhi kvasac i veliku žlicu šećera, pa tu smjesu ulijte u pripremljeno tijesto. Mijesite dok ne dobijete glatku konzistenciju, zatim podijelite tijesto na četiri dijela i svaki dio razvaljajte na 1/2 cm debljine.
Razvaljano tijesto izrežite na trokutaste oblike i oblikujte ih u valjke. Zagrijte pećnicu na 180° C. Kiflice složite u podmazan pleh i ostavite ih u kuhinji 10 do 15 minuta.
Po želji kiflice premažite žumanjkom i po vrhu pospite sezamom, kimom ili makom. Na kraju zapecite u zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta.
Pripremila sam duplu količinu jer se početna količina od 600 grama brašna pokazala nedostatnom; stoga sam sve sastojke koristila u duploj količini.
Želimo vam ugodno iskustvo!
