Znate onaj osjećaj kada otkrijete recept koji je toliko dobar da biste poželjeli da ga niste otkrili ranije? Upravo o tome govore ove odlične okruglice od krompira, napravljene od samo dva krompira i jednog jajeta. Savršeni su za brzu večeru, kao prilog ili samo za uživanje.
Ovaj recept za hrskav krompir dokazuje da vam nisu potrebni komplikovani sastojci ili komplikovani postupci da biste napravili neverovatno ukusnu hranu.
Sa samo dva krompira i jajetom, možete napraviti ukusne domaće pufove koje će svideti svi koji vole jednostavnu, ali ukusnu hranu.
POTREBNI SASTOJCI:
2 veća kuvana krompira (oko 500g)
so, crvena paprika, crni biber
korijander
2 kašike kukuruznog škroba
1 jaje
Mrvice hljeba
1 kašika parmezana
KAKO SE PRIPREMAJU?
Krompir operite, dobro operite, stavite u šerpu i prokuvajte. Kada krompir omekša, ocedite vodu i izgnječite krompir.
Začinite pire po sopstvenom ukusu: so, biber i biber.
U krompir umiješajte sjeckani peršun i kukuruzni škrob dok se tijesto ne zgusne.
Od pripremljenog testa formirajte male loptice, pa ih lagano poravnajte oklagijom. Svako lisnato tijesto prvo stavite u jaja, a zatim u krušne mrvice.
U tiganj uliti dovoljno ulja i pržiti listove sa obe strane do zlatno smeđe boje.
