Kroasan štrudla sa džemom i čokoladom

POTREBNI SASTOJCI:

Potrebni sastojci: 5 dl mlijeka, 1 žlica šećera, 1 žlica suhog kvasca, 2 žlice ulja, 1/2 žličice soli, 850 g brašna, 100 g čokoladnog džema od šljiva i šećer u prahu.

KAKO SE PRIPREMA KROASAN ŠTRUDLA?

U 5 dl mlakog mlijeka razmutiti 1 žlicu šećera i 1 žlicu kvasca. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta prije nego što dodate sol, ulje i brašno. Dobiveno tijesto premijesite i ostavite da nadođe.

Nakon što je tijesto dovoljno naraslo, razvaljajte ga u tanki list i pospite naribanim smrznutim maslacem ili margarinom. Uviti ovo u roladu i izrezati na 4 dijela. Tako nastaje štrudla od kroasana punjena pekmezom i čokoladom.

Svaki dio oblikujte u tanjur dimenzija 20×35, zatim rasporedite 3-4 žlice pekmeza i na vrh stavite 50 g naribane čokolade. Malo podvijte krajeve da nadjev ne iscuri pa zarolajte. Ređati u tepsiju obloženu papirom.

Ponovite ovaj postupak s ostala 3 dijela tijesta. Ostavite kiflice da odstoje 30 minuta, zatim ih pospite ribanim maslacem i pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Kad su pečene, savijače posuti šećerom u prahu.

BONUS:

Nasiječem samo povrće! Jednostavan recept za ukusnu večeru od povrća ZA SAMO 15 MINUTA…

Ovaj recept za složenac od povrća odličan je način da uživate u raznovrsnom povrću u jednom ukusnom jelu. Lako se priprema i ima bogat okus koji će zadovoljiti vaše nepce. Kremasti umak od kopra daje svježinu i savršeno se slaže s vatrom. Evo kako to učiniti.

Potrebni sastojci za lonac:
2 velika krumpira: ogulite i narežite na kockice za krepak temeljac.

1 mrkva: ogulite je i narežite na kockice da biste joj dali slatki, zemljani okus.

1 manja cvjetača: izrezana na cvjetiće, ima blag, orašast okus.
1 mala brokula: nasjeckajte cvjetiće na komadiće veličine zalogaja za hrskavost i boju.

1 žlica soli: za začinjanje povrća.
1 poriluk: samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi, tanko narezani za blagu aromu luka.

2 žlice + 5 žlica maslinovog ulja: koristi se za variva i rezance.
1 paprika: nasjeckana na kockice radi slasti i boje.
3 jaja: Pomiješajte sve sastojke.

200 ml (⅔ šalice) mlijeka: Koristite dva puta za tijesto kako biste stvorili kremastu strukturu.
130 g (1 šalica) višenamjenskog brašna: daje strukturu tepsiji.
1 žlica soli + crni papar po ukusu: koristi se za začinjanje tijesta.

1 žličica francusko sušene vanilije: dodaje mirisnu aromu vanilije.
150 g (5 oz) nasjeckanog sira: Otopite u tavi da dobijete gnjecavu teksturu.

Sastojci za kremasti umak od kopra:
2 žlice grčkog jogurta + 2 žlice majoneze: osnova umaka daje kremasti okus.
1 režanj češnjaka: mljeveni za jači okus.
1 manji krastavac: nariban ili nasjeckan za svježinu.
Svježi kopar: nasjeckan, ima ukusan i pikantan okus.

KAKO SE PRIPREMA?

Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Veći lim za pečenje lagano premažite maslinovim uljem.
Blanširati povrće:

Zakuhajte veliki lonac vode. Dodajte krumpir, mrkvu, cvjetaču i brokulu zajedno sa žlicom soli. Kuhajte 5-7 minuta dok malo ne omekša. Ocijedite i ostavite sa strane.
Pirjani poriluk i paprika:

Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Pirjajte poriluk narezan na kockice i papriku narezanu na kockice dok ne omekšaju i porumene. Staviti na stranu.

Pripremite tijesto:
U velikoj posudi umutite jaja, 5 žlica maslinovog ulja i 200 ml mlijeka. Postupno dodajte brašno, preostalu sol, crni papar i sušeno francusko bilje, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
Sastavite sastojke:
U pripremljenu posudu za pečenje stavite blanširano povrće, pirjani poriluk i papriku. Prelijte tijesto preko povrća, pazeći da bude ravnomjerno obloženo. Odozgo pospite naribani sir.

Related Posts

BAUNTI T0RTA K0JA SE PRIPREMA ZA SAM0 1O MINUTA

Svi ljubitelji baunti čokoladice sada mogu da uživaju u baunti kolaču, čija je priprema brza i laka. Idealan je kada vam dođu nenajavljeni gosti jer se priprema za samo 10…

Read more

PIROŠKE SA SIROM! JEDNOM KOLEGICA OVO DONIJELA NA POSAO MI I MRVICE POJELI

Ovo je recept kolegice sa posla. SASTOJCI: Tijesto: 1 kg brašna za dizana tijesta 1 kom svježi kvasac 1 žlica velika ravno soli 5 dcl mlijeka i još dodati po…

Read more

UKUSNI KEKSIĆI K0JI SE T0PE U USTIMA

SASTOJCI – 2 jaja – 125 g prah šećera – 150 g maslaca – 50 g kukuruznog skroba – 60 ml suncokretovog ulja – Kora limuna ili naranče 🍋 –…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *