Kako se sprema prava krompir salata, Foto: Shutterstock
Najbitnije je da krompir kuvate sa ljuskom. Operite krompir pod mlazom hladne vode, a zatim ga stavite u lonac i nalijete vodu da krompir ogrezne. Zatim poslolite malo vodu i kuvajte krompir oko petnaest minuta.
Da biste proverili da li je krompir kuvan možete ga probosti viljuškom. Ako viljuška lagano prolazi kroz njega, sklonite ga sa ringle. Krompir ohladite toliko da ga možete osloboditi kore, pa ga lepo isecite na jednake delove. Ako se krompir nije prekuvao, ovo ćete lagano izvesti, piše Krstarica.
Krompir Salata
foto: Profimedia
Isečenom krompiru dodajete:
so
biber
jabukovo sirće
sok od pola limuna
maslinovo ulje
iseckan struk mladog luka
prstohvat ruzmarina
1 čen belog luka
svež peršun.
Sve izmešajte, sve vreme pazeći da se krompir ne pretvori u pire.
