POTREBNI SASTOJCI:
1 limun (sok i korica)
100 ml. vode
2 kašike šećera
1 kašika kukuruznog škroba
300 gr. Keks, zdrobljen
120 gr. otopljeni puter
400 ml. već zaslađen šlag
NAČIN PRIPREME:
U malom loncu pomiješajte limunov sok, vodu, šećer i kukuruzni škrob. Dobro promiješajte dok se kukuruzni škrob potpuno ne otopi.
Zagrevajte smesu na srednjoj vatri, neprestano mešajući, dok se ne zgusne u smesu od limuna. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
U posudi za mešanje pomešajte izmrvljene kekse i otopljeni puter. Utisnite smjesu na dno posude da se formira kora.
U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Ohlađeni limun curd lagano pomiješajte sa šlagom da dobijete lagani i nježni krem krem od limuna.
Na podlogu za keks rasporedite krem fil od limuna. Ostavite u frižideru najmanje 2 sata ili dok se ne stegne.
Pre serviranja ukrasite limunovom koricom.
U nastavku pogledajte video recept:
BONUS:
ODLICAN VOCNI KOLAC SA JAGODAMA I PISKOTAMA 🙂
POTREBNI SASTOJCI:
2 kutije piškota
200 mililitara mleka
Fil:
100 grama margarina
100 grama šećera u prahu
3 čaše kisele pavlake
500 mililitara slatke pavlake
1 kesica želatina
500 grama voća po želji (jagode, maline)
Priprema:
Prvo umutiti margarin sa šećerom u prahu pa dodajte kiselu pavlaku i iseckano voće po želji.
Želatin prelijte sa cetiri zlice hladne vode i ostaviti ga da nabubri.
Umutiti slatku pavlaku, umešati otopljeni želatin i smesu s voćem, pa sve dobro sjediniti.
U pravougaonu posudu poređati red piškota umočenih u mleko, premazivati polovinom fila, prekriti redom piškota, naneti preostali fil i poravnati.
Kolač dobro rashladiti, dekorisati voćem iseckanim na kockice i seći na šnite.
