RECEPT ZA TRILEĆE BEZ KONDENZOVANOG MLEKA: Toliko je sočan da se bukvalno topi u ustima, a pravi se nikad lakše

Trileće je posljednjih nekoliko godina postao veoma popularan kolač i kod nas, a ovaj recept je vrlo jednostavan.

Trileće u bukvalnom prevodu znači tri mlijeka, a ime je dobio po tome što se preliva sa tri vrste mlijeka. Ovaj recept se od drugih razlikuje zbog toga što vam za njega ne treba kondenzovano mlijeko, koje je prilično teško naći.

Sastojci:

Za koru:

6 jaja
200 g brašna
300 g šećera
200 g griza
prašak ze pecivo
vanilin šećer
prstohvat soli

Za preliv:

1 l slatke pavlake
500 ml mlijeka
150 g mlijeka u prahu

Za karamel:

100 g šećera
100 ml slatke pavlake
80 g putera
malo soli

310881-trilece-ff

Priprema:

Odvojite bjelanca od žumanaca, pa bjelanca mutite da dobijete čvrst snijeg u koji ste dodali i prstohvat soli. Dodajte vanilin šećer i šećer konstantno mješajući. Kada dobijete šlag dodajte jedno po jedno žumance, brašno, griz i prašak za pecivo, pa sve zajedno umutite da dobijete glatku smjesu. Izručite u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom. Pecite na 200 C oko pola sata. U šerpu sipajte 300 ml mlijeka i u njega dodajte mleko u prahu i slatku pavlaku, potom sve dobro umutite. Kada je kolač pečen izvadite ga na krpu i probušite viljuškom na par mjesta.

Umućenu smjesu od mlijeka sipajte u pleh i vratite kolač unutra. Preostalih 200 ml mlijeka prelijte odozgo preko kolača. Za karamel preliv u šerpu stavite šećer, pa zagrijevajte dok se šećer ne rastopi. U drugoj posudi zagrevajte slatku pavlaku, pa kada proključa skinite je sa vatre. Kada se šećer otopi, sklonite šerpu sa vatre i ulijte zagrijanu slatku pavlaku u tankom mlazu, sve vrijeme muteći žicom. Onda dodajte puter i prstohvat soli, sve dobro izmiješajte, pa kada je površina kolača upila mlijeko prelijte preko. Ostavite na neka dva sata u frižider, a nakon toga služite.

 

Related Posts

SVAKA DOMAĆICA TREBA OVO DA ZNA: Starinska torta iz šerpe sa prelivom koji mami osmijeh

Nedostatak fila u ovoj torti nadoknađuje se sočnim prelivima koji lako upijaju koru. POTREBNI SASTOJCI: Da napravite koru: Dva jajeta. Mera od deset kašika punjenih šećerom. Jedna vrećica vanilin šećera…

Read more

STARINSKE VANILICE SA PEKMEZOM: Najbrži, najlakši i najukusniji recept, morate probati

200gr masti 1 jaje 1 zumance 500gr brasna 5 kasika secera sok od 1 limuna 2 kesice vanil secera 1. Zagrejte rernu na 180C. Mast penasto umutiti, a zatim dodati…

Read more

KUHARI U PALAČINKE UVIJEK DODAJU 1 TAJNI SASTOJAK: Ovako će biti MEKANE KAO DUŠA – nikad više neće biti žilave

Dok su diljem svijeta palačinke (pancakes) male, okrugle i deblje, crepes su one kakve se rade na našim prostorima – u većoj tavi i vrlo tanke. Dok su diljem svijeta…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *