Trik za najukusniju prženu ribu: Umjesto u brašno, uvaljajte je u ovo i biće hrskavija i manje masna

S obzirom na to da je riba veoma zdrava, trebalo bi da se češće nađe na našem meniju.

Međutim, ako pričamo o prženoj ribi, često dolazimo do toga da tokom prženja upije i veliku količinu ulja, a masnoća i te kako može da utiče na ukus.

Ukoliko spadate među one koji vole prženu ribu, imamo trik koji će vam pomoći da ona bude još hrskavija i ukusnuja, a da pritom ne upije ni kap ulja.

Riba
foto: Shutterstock

Za to će vam biti potreban jedan sastojak kojim ćete zameniti brašno, a reč je o gustinu. Gustin ili kukuruzni skrob pravi zaštitni omotač oko ribe, te će nakon što je spremite biti hrskava, ali neće uputu previše ulja, a samim tim neće biti ni masna.

PRIPREMA:

Gustin stavite u činiju, dodajte jednu kašičicu soli. Zatim dodajte biber, beli luk i ostale začine po izboru, a onda sve dobro sjedinite. Ulje sipajte u dublju posudu, veću količinu kako bi riba “plivala” u istom, a onda dobro zagrejte.

Riba, Omega 3
foto: Shutterstock

Ribu očistite i pripemite kako inače radite, a onda svako parče dobro uvaljajte u smesu od gustina i spuštajte u vruće ulje. Ukoliko je potrebno okrenite ribu nekoliko puta kako bi se ravnomerno ispržila sa svih strana. Ovaj trik možete da koristite i za prženje svih vrsta mesa.

Related Posts

SAMO PRELIJEM KIPUĆOM VODOM–Neverovatno ukusan recept

Ako tražite brz i ukusan način da sačuvate paradajz i krastavce, ovo je savršen recept! Bez komplikacija – samo prelijete kipućom vodom i uživate u rezultatima. Sastojci: Sveži paradajz Sveži…

Read more

Krompir i pileće meso Napravite ovaj ukusan recept! Zarazna večera

Za one koji traže recept za robustan i ukusan obrok koji će impresionirati, ovo jelo od piletine i krumpira odličan je izbor. Bogatog je okusa, jednostavan za pripremu i skladno…

Read more

PARADAJZ SOS – ZIMNICA!! RECEPT

Ukuhavanje rajčice više nije samo puko spremanje hrane za zimu i gastronomski užitak, nego i priprema moćnog i ljekovitog izvora likopena – antioksidanta koji štiti DNK i stanice, a preporuča…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *