Evo koliko je tačno potrebno staviti kvasca u 1 kg bilo kojeg brašna: Svako testo savršeno naraste i uvek uspeva

Mnoge žene, posebno one koje nemaju puno iskustva u kuhinji muči pitanje koliko je potrebno staviti kvasca u testo kada želimo nešto da napravimo. Naime, i previše i premalo kvasca kvari ukus, te pravljenje idealnog kiselog testa može da vam zada glavobolju. Ali, kada znate idealan odnos sastojaka, svi će vam tražiti recepte za ono što umesite.

Prvo i najvažnije pravilo je da kvasac bude sobne temperature.

Kvasac

Praznična akcija koja se ne propušta! Izaberi mSAT TV i ove zime uživaj u vrhunskom TV sadržaju, bilo gdje u BiH!
Svež kvasac
Na 1 kilogram brašna treba koristiti jednu celu kocku svežeg kvasca (42 grama). Svež kvasac se priprema tako što se izgnječi u šolju, doda se kašičica šećera, kašika brašna i malo mlakog mleka. Poklopljena smesa se ostavi da se diže desetak minuta da se dobije kvasac, koji se zatim umeša u testo.

Suvi kvasac
U 1 kilogram brašna dodajte dve kesice suvog kvasca (14 grama). Suvi kvasac se obično meša direktno sa brašnom, ali treba poštovati uputstva na pakovanju.

Sa druge strane, čak i neke iskusne domaćice ne znaju da sirće i jogurt, takođe, pomažu da testo ispadne savršeno. Jogurt čini da proizvodi od kvasca budu lakši i mekši, dok sirće ubrzava proces dizanja.

Related Posts

Turske balon lepinje kao stvorene za doručak: Vazdušaste, ukusne i prelepe

Sastojci: 20 g kvasca, 500 g brašna, 2 kašičice soli, kašika šećera, 170 ml vode, 180 g jogurta, kašika ulja, maslac za premazivanje. Priprema: Kvasac rastvorite u nekoliko kašika vode….

Read more

SAMO RIŽA I TIKVICE.💯 NAPRAVITE ovaj recept za 10 minuta

BNI SASTOJCI: Jedna šalica kuhane riže obično teži između 150 i 160 grama. Naribajte 2 tikvice i nasjeckajte 1 glavicu luka pa posolite. U posebnoj posudi pomiješajte 1 jaje, 1/2…

Read more

0vaj recept za tikvice 0DUŠEVI0! Napravila sam ga SIN0Ć i moj muž nije mogao vjerovati K0LIK0 je ukusan

POTREBNI SASTOJCI Sastojci za Hasselback tikvice uključuju: 2 velike tikvice (otprilike 500 g ukupno), 2 velika jaja, 60 ml (1/4 šalice) biljnog ulja, 3 sitno nasjeckana režnja češnjaka, 1 srednji…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *