Za pripremu ovog ukusnog jela potrebni su vam sljedeći sastojci:
4 jaja i 250 ml jogurta.
Ulje od 150 ml.
Porcija od 150 mililitara mineralne vode.
Jedna jedinica praška za pecivo.
soli
Kore za pitu od 500 grama.
Preporučena količina svježeg sira je između 500 i 600 grama.
KAKO SE PRIPREMA GIBANICA?
Za početak pripreme gibanice pomiješajte jaja, sir, jogurt, vodu, ulje i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro izmiješajte, po želji dodajte soli po ukusu. Uzeti dvije kore i ostaviti ih sa strane, a preostale kore izdrobiti.
U smjesu dodati izmrvljene kore i sve ujednaciti. Tepsiju za gibanicu namastite i stavite jednu koru tako da rubovi vise preko stranica. Preko ove kore rasporediti fil, pa poklopiti drugom korom. I na drugu koru nanijeti malo fila. Stavite tepsiju u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Nakon što je gibanica pečena, lagano je poškropite vodom, ostavite da se malo ohladi i poslužite.
Želimo vam divno i ugodno iskustvo 😉
BONUS:
NAJBOLJA JAGODA TORTA NA SVIJETU
Ovo je recept za neodoljivu tortu koja spaja sočnost brownie biskvita s kremastim slojem fromageom i sjajnom čokoladnom glazurom. Evo kako da je pripremiš:
POTREBNI SASTOJCI:
Porebno za Brownie biskvit:
3 jaja
240 g šećera
140 g omekšalog maslaca
120 g brašna
6,6 g vanilin šećera
5 g praška za pecivo
30 g kakaa
80 g tamne čokolade, krupno iseckane
1,5 – 2 dl mlijeka za natapanje biskvita
Fromage:
450 g bijele čokolade
225 g slatkog vrhnja za šlag
450 g slatkog vrhnja za šlag
5 listova želatine
Sok od 1 limuna/lajma
Potrebno za glazuru od čokolade:
4 lista želatine
1,5 dl vode
120 g slatkog vrhnja
180 g šećera
50 g kakaa bez šećera
Ostalo:
1 kg svježih jagoda
Dodatno bobičasto voće za dekoraciju
KAKO SE PRIPREMA?
Zagrij rernu na 175°C. Obloži dno okruglog kalupa papirom za pečenje, a strane namasti maslacem i pospi brašnom.
U jednoj posudi, prosij sve suve sastojke kako bi se izbegle grudvice. U drugoj posudi, umuti jaja, šećer, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo i kakao dok se sastojci ne povežu. Dodaj iseckanu tamnu čokoladu i omekšali maslac, pa kratko promešaj. Pazite da ne mesite predugo kako biskvit ne bi bio žilav.
Stavi smesu u pripremljeni kalup i peci 35-40 minuta, dok čačkalica umetnuta u biskvit ne izađe suva. Ohladi biskvit na rešetki.
Stavi ohlađeni biskvit na podlogu za serviranje i oko njega stegni prsten. Prelij ga vrelim mlijekom i zatim ređaj prepolovljene jagode.
Za fromage, prvo omekšaj želatinu u hladnoj vodi. Otopi belu čokoladu sa slatkim vrhnjem, dodaj omekšalu želatinu i sok od limuna. Ohladi smesu, a zatim umešaj umućeno slatko vrhnje.
