IMATE DVOJE JAJA ČEĆER I MLIJEKO:! Svilenkast i kremast, ovaj desert je jednostavno neodoljiv

POTREBNI SASTOJCI:

70 gr šećera
20 ml vode
15ml vruće vode
4 jaja
2 žumanca
šećer 70g (20g+50g)
420 ml mlijeka

priprema kreme:
100 ml (1/2 šolje)
EKSTRAKT VANILIJE

KAKO PRIPREMITI OVAJ UKUSAN DESERT?

U loncu postavljenom na srednje jaku vatru pomiješajte šećer s 4 žličice vode. Miješajte smjesu dok ne postane tamna, karamelizirana. Kada se postigne konzistencija karamele, dodajte još vruće vode i nastavite miješati.

Ulijte karamel u posudu za pečenje, pazeći da cijela površina bude dovoljno obložena karamelom. Ostavite da se ohladi.
U međuvremenu pripremite kremu. U posebnoj tavi pomiješajte šećer, mlijeko i ekstrakt vanilije, miješajte dok se smjesa ne rastopi. Ostavite da se ohladi.
U posebnoj zdjeli pomiješajte žumanjke sa šećerom i dobro izmiksajte. Nakon toga u smjesu od jaja umiješajte ohlađeno mlijeko.
Smjesu propasirajte kroz cjedilo pa stavite u pleh. Nakon toga smjesu još jednom procijedite i pažljivo prelijte preko karamele koja se ohladila.
Posudu za pečenje stavite u vodenu kupelj i pokrijte je aluminijskom folijom. Pecite na temperaturi od 150°C (300°F) 50 minuta, pazeći da ima vode.
Lagano okrenite posudu naopako na tanjur za posluživanje. Oštrim nožem praviti kriške i prezentirati jelo.

kompletnu pripremu pogledajte u video prilogu:

Related Posts

RECEPT STAR 1OO G0DINA: SUPER MEKANE I UKUSNE BAKINE KIFLICE! Bezvremenski klasik K0JI SE T0PI u ustima

Sastojci: – 120 g Putera – 40 ml Ulja – 2 Jaja – Prstohvat soli – 350 ml Mleka – 35 g Svežeg kvasca – 80 g Šećera – 600…

Read more

TAK0 UKUSN0 I SAVRŠEN0 KREMAST0! Evo šta vam treba za NEVER0VATAN CHEESECAKE spreman za KRATK0 vrijeme

Sastojci: Da napravite željenu smjesu, pomiješajte 250 g keksa sa 125 g putera, 700 g krem ​​sira, 2 boce ekstrakta vanile, 1 kašikom limunovog soka, 200 ml kisele pavlake i…

Read more

Recept za najukusnije palačinke bez mlijeka i jaja: Iznenadit će vas šta se dodaje u smjesu

Kada dođu dani posta, ponekad nam teško padne izbegavanje ukusne mrsne hrane. Ovog puta u to ne moraju da spadaju i palačinke! Ukoliko ste mislili da se palačinke ne mogu…

Read more

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *